一种金针菇的种植方法

金针菇种植过程中，应选择新鲜、洁净、无霉变的菌料，用水浇透后静置2-4小时左右，再装入袋中灭菌。菌袋应放置在温度约为20-25℃的培养室中，并用透明薄膜覆盖。茎长2厘米，湿度要保持在90%左右。

1，细菌的制备

菌料准备是金针菇栽培方法的基本要求。先将棉籽壳、玉米粉、麦麸、玉米芯、石膏粉、黄豆、过磷酸钙和适量的糖挑选混合在一起，并保持新鲜干净无霉变，浇水后放入密闭环境中2-4小时。

2.装袋灭菌:将挑选好的菌料放入专用菌袋中，用剪刀剪开袋的一端，保证正常出菇，再用手压实另一端。两边都装好后，用小绳子绑好，放在高压环境中灭菌，主要是喷少量高锰酸钾溶液。

3.接种和培养

将灭菌后的塑料袋接种在大棚内，主要是用适量的甲醛处理一次，然后将菌袋放入培养室，温度最好控制在20 ~ 25℃左右，用透明膜覆盖。菌丝发育完全后，要每天揭膜通风，保证菌丝生长。

4.环境管理当菇床上有少量白色液体残留时，需要将薄膜撑高20厘米左右，盖上一层报纸，每天在上面喷水雾，使其保持最佳湿润状态。不要把水直接喷在蘑菇上，以免造成菌丝体腐烂，以加强空气流通。

5.栽培管理

茎长2厘米时，内部湿度应保持在90%左右；10 cm长时，应及时控制喷水，空气湿度保持在80% ~ 85%左右。出菇前室内空气要保持通畅2 ~ 3周。当蘑菇长到12 cm时，应立即采收，清洗干净，晾干。