烤盘和平底煎锅原理一样吗？

烤盘的原理和锅不一样，因为烤盘的原理是通过触动温控器自动控制炒锅中心温度，温控器可以自动复位，使中心温度保持在标准温度范围内。锅是用来做饭的。原理是锅底的形状使锅底的火苗之间的距离相等，有助于加热均匀。所以烤盘和锅的原理是不一样的。