西方教师培训主要培训和学习什么?
西式面点师的学习内容如下:
1.制作西式曲奇和甜点(曲奇、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指女士、牛奶曲奇、巧克力花生曲奇、核桃脆片曲奇、泡芙、蛋挞、广式月饼、云南月饼、老奶奶饼等。).
2.欧式蛋糕和小糕点制作(奇峰蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等。)
3.大众面包制作(软饭面包制作、早餐面包制作、菠萝面包、墨西哥面包、蛋奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、调果面包、吐司、红豆吐司、枣子吐司、椰子吐司、地中海面包、红豆葡萄干面包、芝士面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、绵状面包等等)。
4.装饰装修及生日蛋糕制作(蛋糕胚制作、奶油派制作、圆形蛋糕胚制作、圆形蛋糕胚制作、玫瑰、百合、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等蛋糕装饰、鲜花及生日蛋糕制作等。)
5.欧式生日蛋糕制作(奶油派、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、水果糊装饰、福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、创意主题生日蛋糕制作等。).