用纸包鱼有几种方法?有多少种方法可以得到良好的训练?

材料

三味纸包鱼

三味纸包鱼(3片)

280克叶菜,如大白菜或卷心菜(卷心菜),切碎,4条去皮鲑鱼(鲑鱼)或鳕鱼,每条约140克,1/2片橙汁,1/2片桔皮,3汤匙磨碎和切碎的新鲜罗勒叶,2片大蒜,切碎。中等大小的茴香球1/2,切片,胡萝卜1,切丝,香草布格小麦:1杯,水720ml,橄榄油1汤匙,柠檬1/2,果汁,大蒜65438+。

工作方法

1.将烤箱预热至475华氏度(约245摄氏度)。准备4张30× 30cm的铝箔或烤纸。将叶菜分成四份,铺在每张铝箔中间,然后放入鱼排,倒入橙汁,撒上罗勒、橙皮、大蒜、白酒、橄榄油、茴香和胡萝卜,用盐和胡椒调味。把铝箔卷起来,把鱼排包得松一点,把两边折起来,里面留点空气,这样材料就好蒸了。把包好的鱼放在烤盘上备用。

2.将三角梅和3杯水倒入一个大锅中,烧开,稍微降低火,盖上盖子煮12到15分钟,直到三角梅稍微变软。排出多余的水。

3.在煮bouguet的同时,将包好的鱼排放入烤箱,烤10分钟,然后打开其中一个铝箔袋检查鱼是否熟了——熟了的鱼容易散开。

4.用叉子搅拌煮熟的三角梅,然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、芫荽和洋葱。用盐和胡椒调味。上菜时,每人包一张纸,上面有鱼(吃的时候才打开)和一碗三角梅。