如何做春豆腐,正宗春豆腐培训

春豆腐怎么做?

材料

豆腐:300g臭豆腐牛奶:2pcs虾酱:10g盐:4g酱油:5ml水淀粉:5ml大蒜:2pcs孜然粉:5g小葱:2个辣椒酱:5g香菜:2个油:100ml。

工作方法

1

将豆腐切成小块。

2

将臭豆腐奶和虾酱混合,然后加盐、酱油、水淀粉调成酱。

将切好的豆腐浸泡在酱汁中约30分钟。

大蒜切碎,青葱切段,芫荽切碎。

锅中倒入油,将蒜末加热至香,然后取出,放入腌制好的豆腐,炸至金黄色,然后出锅装盘。

撒孜然粉,倒入辣椒酱,小葱,香菜粉。