新疆特色美食小吃怎么样？

新疆有哪些特色美食小吃？

1，烤全羊

烤全羊是新疆十大经典名菜之一。对北方人来说，叫“硬菜”。硬菜不难嚼，但能hold住场面。

烤全羊的特点:皮脆肉嫩，味美咸，肥而不腻，黄亮色，孜然是本地做的，味道出众，让人食欲大开。

2、手抓饭

手抓饭味道鲜美，米粒分明，羊肉香而不腻。两者混合在一起，营养刚刚好。

3.大盘鸡

用鸡块、土豆和青椒、新疆特色带面炖，放入汤中，搅拌均匀，入口滑辣，鸡肉滑辣。