重庆前50的小面都是谁?
本次评审会的专家评委有国际烹饪大师、国际美食评委,重庆市餐饮行业协会秘书长,重庆市餐饮协会副秘书长、品味重庆董事长,著名“老重庆”小等。品鉴团的评委是6位多次参与这一体验的网友,其中包括在重庆吃过200多家小面馆并登上央视小面纪录片的网友“123台灯”。
《吃遍重庆——新版50大面》榜单(榜单按字母顺序排列,排名不分先后)
一、沙坪坝区
●包白豹专业牛肉面
特点:牛肉面劲道,重油麻辣调味,有火锅的风味。
地址:沙坪坝区天马路
●了解大师最重庆的一面。
特色:酸爽耳面,名家掌掴牛肉面,三分熟牛排。
地址:南屏街道珊瑚路8号2号楼7号商厦1
●东晓面条
特点:豌豆面和小面比较特别,口味比较长。
地址:沙坪坝区三峡广场王府井百货大楼正门地下通道内。
●正宗三姐猫儿面
特点:杂酱好吃,手工制作,卫生。
地址:沙坪坝区磁器口南街13号
二、渝中区
●陈小面
特色:重庆面,麻辣鲜香。
地址:渝中区中山三路15号
●增长通道的特征面
特色:特色面条,配料精致。
地址:渝中区上清寺60号
●大众豌豆面
特点:豌豆柔软、新鲜、正宗。
地址:渝中区大坪中学对面
●汉客重庆面
特色:装修古色古香,奶奶的肥肠面是特色。
地址:渝中区中山四路83号
●花市拌面
特色:重庆老字号,豌豆面是特色。
地址:渝中区鹿祖庙花卉市场旁
●惠氏馄饨
特点:原汁原味的“手抄面”浓而香。
地址:渝中区较场口转盘
●打开猪耳朵半天。
特色:香辣肉丝耳朵清汤面,独特新颖。
地址:渝中区长江二路153号1-3号
●老虎灶台锅面
特点:面条干滑,有麻酱香味,味道正宗。
地址:渝中区望龙门西三街
●胖妹面庄
特点:面条筋道,麻辣鲜香。
地址:渝中区两路口宋庆龄纪念馆旁
●十八步眼镜
特点:牛肉面比较特别,肉糯,面条劲道。
地址:渝中区解放西路171号
●王武板凳面
特点:小面麻辣鲜香。
地址:渝中区解放西路85号
●吴面
特点:海椒辣而不燥,味甜。
地址:渝中区两路口桂花园路
●一热胜三鲜。
特色:以骨汤为基础,以燃面和刀削面为特色。
地址:渝中区大溪沟转盘
●张莉面庄
特点:麻辣鲜香。
地址:渝中区中山四路
第三,九龙坡区
●彩色电视面板
特点:肉臭,豌豆烂,调料丰富。
地址:九龙坡区石桥铺彩电中心
●二娃摊摊面
特色:正宗重庆面,麻辣鲜香。
地址:九龙坡区猫眼沟转盘
●鸡脸
特色:特色配料——烤鸡,独一无二。
地址:九龙坡区第一人民医院正门
●老太太摊摊面
特色:花椒、海椒。
地址:九龙坡区杨家坪建筑厂家属区
●老同志渣面
特点:面条是自己榨的,加了蔬菜汁,绿色健康。
地址:九龙坡区大公馆站旁
●门外臭面
特点:融合了辣、甜、酸四种口味。
地址:九龙坡区石桥铺冯丹路155号
●周三老面馆
特色:正宗麻辣面,牛肉入口渣。
地址:九龙坡区杨家坪劳尔村28栋1-1
●朱琳牛肉面
特点:面条劲道,汤汁香气浓郁,不含重油。
地址:九龙坡区马王乡龙泉路68号
第四,大渡口区
●福坂田牛肉面馆
特色:牛肉■、糯牛筋、小面。
地址:大渡口区平安轻轨站大堰三堰村路口。
●■兄弟牛肉面
特点:分量足,味道鲜。
地址:大渡口区春晖路24号
渝北区
●阿明家私房牛肉面
特色:秘制牛肉面,牛肉原汤,风味十足。地址:渝北区回兴轻轨站鲍彤一路207号
●敖昭面
特色:原汁原味的野生蘑菇面,味道独特。
地址:渝北区仁和龙首路
●工作台表面
特色:老重庆风味,麻辣鲜香。
地址:渝北区花园新村松石北路
●邓吉牛肉面
特色:牛肉面是用牛肉汤做的,非常好吃。
地址:渝北区花园西路三支路
●钓鱼猫脸
特点:豌豆一入口化成渣,有辣椒香味。
地址:渝北区两路三支路
●龙市机场豌豆面
特色:重庆老字号,豌豆面是特色。
地址:渝北区余杭路131号
●新鲜面条
特点:味道正宗,环境干净整洁。
地址:渝北工业园区鲍彤路234号
●赵五面庄
特点:汤汁鲜美,食材鲜美。
地址:渝北区龙溪镇花园新村
●朱二面庄
特点:小面麻辣鲜香。
地址:渝北区金龙路龙溪小学旁
动词 (verb的缩写)江北区
●豆碗面
特色:24小时营业,秘制牛肉面、蹄花面远近闻名。
地址:江北区洋河二路
●海关对面。
特点:特色碗拌面,食材齐全,味道鲜美。
地址:江北区建新北路41号,邮编:11。
●聚源面
特点:自制面条,爽滑劲道。
地址:江北区五里店小学门口
●笑笑面庄
特点:杂酱鲜汁丰富。
地址:江北区观音桥家乐福863站旁
不及物动词南岸区
●陈祖勉
特色:重庆老字号,传统面条风味。
地址:南岸区弹子石电影院后巷
●春森牛肉面
特点:牛肉软糯,汤汁鲜美。
地址:南岸区双凤路2号乔蓉半岛云满庭C区入口处
●南七面庄
特色:推荐小面,24小时营业。
地址:南岸区万寿路花园村
●耍花招。
特色:秘制牛肉面,泡椒猪肝面,干净卫生的环境。
地址:南岸区南坪珊瑚路1号
●香香面
特色:面香,服务好。
地址:南岸区五小区环湖路21号
●小石面庄
特点:面条光滑有弹性。
地址:南岸区南屏中学后门斜对面
●杨八面庄
特点:海椒味香重。
地址:南岸区6公里轻轨站旁
七、其他区县
●程凉面
特点:百年品牌,面条里放芥末,味道“酸甜辣”。
地址:万州区太白路15号
●旧盐车间棚面
特色:浇头丰富,如冷拱面、开胃猪杂面等。
地址:万州区观音岩沙龙路297号
●贾珠面条
特色:杂酱面和牛肉面最有名。
地址:梁平县双桂路十字路口转盘