上海有什么特产？

1，水煮鸡。水煮鸡是上海的传统菜肴。外形美观，黄皮白肉，肥嫩可口，极其好吃，非常好吃。

2.崇明老大闸蟹。两只大爪子上长满了细毛，所以俗称“老大闸蟹”，外表具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明老大闸蟹个头小，壳薄，肉细香。母蟹脚黄，公蟹脂肪多。

3.南翔小龙。南翔镇是上海嘉定区的传统名优产品，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美而闻名。

4.城隍庙五香豆。上海的一种传统小吃，产于城隍庙，用料考究，烹饪适宜。民间说:“不尝老城隍庙五香豆，就不能去上海。”

5、大白兔奶糖。商标是一只跳跃的白兔，形象深入人心。大白兔奶糖是一种白色、耐嚼的圆柱形奶糖，质地类似于西方的鸟糖。每颗奶糖都用可食用的宣纸包好，再用包装纸包好。

6.常青饼干。这种饼干外观精美，色泽油黄，非常讨喜。上面的图案很巧妙。中间的常青树形状。外围是麦穗和花朵组成的花环，与中心图案相得益彰。这个设计包含了常青饼干名字的由来和精髓。为了庆祝国庆十周年，食品厂将新饼干命名为“常青树”。

7.杏花楼月饼。杏花楼月饼在上海已有近百年历史，其传统的豆沙、莲子、椰子、五仁已成为“四大金刚”。杏花楼最有名的豆沙一定是用海门的特级大红袍，而莲花芽全部是湖南同心湘莲，椰蓉来自海南的特级椰丝，五仁中的蓝仁来自广东西山，杏仁来自新疆北山，核桃是云南头桂核桃，非常考究。

8、梨奶油糖。上海梨奶糖历史悠久，由纯白糖、杏仁、川贝等14种国产精品药材精制而成。上海的梨糖浆品种也很多，有梨糖浆、火腿梨糖浆、玫瑰梨糖浆等二三十种，尤其是止咳梨糖浆，很受游客欢迎。

9.松江大米。松江大米是上海松江的传统特色农产品。以米粒饱满，晶莹透亮，米质柔软有弹性，口感微甜，表面有光泽而闻名。在上海知名度高，竞争力强。

10，上海高桥松饼

这是一道美味的名菜，属于上海菜。产于中国高桥镇。它是由精制白粉、熟猪油、绵白糖、红豆、桂花制成的。吃起来又甜又肥，又脆又爽口。是高桥四大名饼之一(松饼、松饼、酥、脆)。因入口爽脆而得名。还有，由于糕点层次分明，每一层都薄如纸，所以叫千层饼。