甜点包括什么？

中式甜品以糖糕和各种甜汤为主，吃法颇有讲究，花样繁多，每个不同地区都有不同的特色。中式甜品以精湛的制作工艺、丰富的品种色彩、美妙的口感带给人们奇妙的味觉体验，曾经给很多人带来甜蜜的童年。

二、港式甜品

港式甜品是中西糖水结合的产物，历经多次演变。港式甜品讲究新鲜水果、牛奶和各种优质食材，做出好看又有味道的甜品。它们健康美味，最大的特点就是把握水果的味道。其中，榴莲、芒果等口感诱人的水果可以大胆创新地运用到港式甜品中，如杨志甘露，采用新鲜芒果、红柚子、西米、椰奶等食材，口感清新爽口。

第三，广式糖浆

糖水是广东汉族人甜品、小吃的总称，属于粤菜。种类很多，比如豆沙，莲子糖水等。基本上就是火下的一些食材加水加糖煮，很爽，很受广东人欢迎。糖水可以作为中餐后的甜点，也可以作为宵夜，可以给人带来愉悦的心情。

第四，西式甜点

西式甜点是西方餐饮文化中的经典篇章，种类繁多，尤其是法式和意式甜点。因为西式甜点的味道特别吸引人，所以近年来销量逐年上升。

1.馅饼:馅饼，堪称典型的西式甜点，制作方便，原料便宜。所以是美国生活中很常见的甜点。在西方，许多国家把馅饼作为主食，因为它是一种方便健康的食物，因为它的方法简单，营养价值高。

2.蛋挞:说到蛋挞，不仅仅是蛋挞。一般是用杏仁粉在馅饼中加入各种材料，然后烘烤而成，比如水果挞、咖啡挞等。其中，果挞底部松软，奶油香甜可口，果味清新爽口，口感丰富。

3.酥饼:酥饼类似于饼干。它是由面粉、油、糖、鸡蛋等配料烘焙而成的小点心。吃起来甜而不腻。有些酥饼很难控制，比如蛋奶酥。因为它的表面容易塌陷，必须现烤，所以只能在一些高档餐厅看到。

果冻:果冻是西式甜点的又一杰作，呈半固态，外观晶莹剔透，口感弹性爽滑。果冻口味独特，风味浓郁，深受各年龄段人们的喜爱。西式甜点种类繁多，有泡芙、冰淇淋、提拉米苏、萨巴雍等等。