我想开一家西式糕点房，卖面包，零食，蛋挞，披萨。我需要学习和了解什么？

随着经济的发展，食品行业占据主导地位，更何况自古以来就有“民以食为天”的说法。西点也是近几年非常受欢迎的美食，尤其受到女性、儿童甚至大学生的追捧和喜爱。而且味道鲜美，物美价廉，经济实惠，非常适合人们逛街休闲，也适合大众消费。即使在经济危机的情况下，西点依然占据主导地位，那么开这样一家西点店需要多少投资，利润如何？让我们来看看。根据你的资金情况，可以投入2万到10万，投入少一点。西点的种类相对较少，相对利润会少一些。资金雄厚的人会更多。因为投资的多与少决定了你赚的多少，基本上利润是可观的。说了这么多，还是有人不知道西点有什么产品。接下来我就简单的给大家说一下畅销的产品:泡芙、椰丝、蝴蝶饼、花生饼、蛋糕(几十种)、蛋挞、椰挞、香卷、奇饼、曲奇、巧克力球、老婆饼、慕思、蛋卷等等。如果没有找到有资金的好项目，不妨考虑一下这个很有前景的行业。今天做的最好的行业应该是食品，更何况自古以来“民以食为天”，所以西点屋是今天比较好做，也比较有前景的行业之一。独特的配方技术，巧妙的食物和不含任何防腐剂和添加剂的西点能不受欢迎？不管你在哪里，做什么行业，只要是独一无二的，都是先到先得。/296075795