成为咖啡师需要研究吗?

和其他行业一样,咖啡师也是有资质的。从事咖啡准备、生产、服务和咖啡行业研究的专业人士,就是咖啡师。

申报条件

-主要(以下条件之一)

(1)已达到本职业正式初级培训的规定标准时数,并获得结业证书。

(2)从事本职业培训工作2年以上。

(3)职业学徒期满。

-中间(以下条件之一)

(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正式培训达到规定的标准学时,并取得结业证书。

(2)取得本职业初级职业资格证书后,从事本职业工作5年以上。

(3)从事本职业5年以上。

(4)取得劳动和社会保障行政部门认可的以中级技能为培养目标的中等职业学校职业(专业)毕业证书。

-高级(以下条件之一)

(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达到规定的标准学时,并取得结业证书。

(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业6年以上。

(3)取得以高级技能为培养目标的高级技工学校或高等职业学校本职业(专业)毕业证书,并经劳动和社会保障行政部门认可。

(4)本专业或相关专业毕业生取得本职业中级职业资格证书,从事本职业工作满2年以上。

-技术员(以下条件之一)

(1)取得本专业高级职业资格证书后,连续从事本专业工作5年以上,并经本专业技师培训达到规定的标准学时,取得毕业证书。

(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业7年以上。

(3)本专业(专业)毕业生和取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

提升培训期:大三学生不低于120标准课时;中级水平不低于90标准学时;高级不少于60个标准小时;技术人员的标准工时不得少于60小时。

辨认法

分为理论知识考试和技能操作考试。理论知识考试采用闭卷笔试,技能操作考试采用现场实际操作或模拟。理论知识考试和技能操作考试均采用百分制,60分以上为合格。技术人员还必须进行全面的审查。理论知识考试时间60分钟;技能操作考核时间:初学者不少于30分钟,中级不少于30分钟,高级不少于30分钟,技师不少于45分钟;技师综合考评时间不少于45分钟。