中西餐厅员工守则及员工培训计划？

一、员工入职培训的基本要求

(1)新员工在上岗前，要对酒店有一个全面的了解，熟悉酒店的规章制度，树立基本的服务意识。

(2)培训期间需要打卡，不允许漏打或代课。

(3)进出酒店应走员工通道，使用员工电梯，不准使用客人设施，不准出现在任何下班服务区。

(4)培训教室内不准吸烟、吃东西，也不准大声喧哗。

(5)衣着整洁大方。

(6)参加培训的员工应认真做好笔记。

(7)培训结束后将进行考试，考试合格者方可上岗。

(8)培训期间有严重违规行为的，酒店不予录用。

二、员工奖惩制度

1.员工奖励

(1)奖励表

酒店通知，大会表扬，授予称号，颁发奖品奖金，晋升工资或职务。

(2)奖励行为

(1)钱不亏，为酒店赢得声誉。

(2)维护酒店的正常秩序，揭露和举报坏人。

(3)在工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公。

④积极参加培训，取得优异成绩。

(5)常年出满勤，安全无事故，性能良好。

⑥为客人提供优质服务，工作积极认真，受到客人好评。

⑦发现事故苗头，及时汇报，防止重大事件发生。

⑧严格控制费用，节约开支，效果显著。

⑨在技术革新、设备改造方面做出贡献。

⑩为酒店的发展和服务质量的提高提出合理化建议，实施后取得显著成效。

不顾一切的保护和抢救国家、酒店、客人的财产和生命安全。

技术考核成绩优秀。

努力拓展业务，使酒店取得更好的经济效益。

他在其他方面也做出了杰出的贡献。