调酒培训班在哪?
调酒培训课程在哪里如下:
调酒师可以去酒吧学习,也可以去专门培养调酒师的学校。
调酒师是在酒吧或餐厅专门准备和销售饮料的人,让客人领略酒的文化和习俗。调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧装饰、备酒、补酒、招待客人、日常管理。
调酒师的工作离不开酒,对酒的掌握程度直接决定了工作的开展。作为调酒师,要掌握各种酒的产地、物理特征、口感特征、生产工艺、产品名称、饮用方法,并能辨别酒的品质和年份。
另外,客人需要不同的甜点,需要搭配什么样的酒,酒保需要给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒配以不同的辅料组成,葡萄酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,产生什么样的口感差异,这是调酒师创造新酒的基础。
专业认证:
调酒师资格分为三级:初级调酒师(专业5级)、中级调酒师(专业4级)、高级调酒师(专业3级)、技师调酒师(专业2级)、高级技师调酒师(专业1级)。
国内有比较权威的认证机构:职业技能鉴定局,国家劳动部(国内唯一认可的职业技能鉴定机构)。
实施职业资格证书的人员范围包括以下三类:
1,专业调酒的专业服务人员。
2、专门从事行业研究和调酒文化推广的人员。
3.从事调酒行业的工作人员。