学烤鱼哪里好？吃之前学烤鱼好吗？

也有亲戚在那边学的不错，想推荐这边。主要是技术容易教的仔细，所以很多人去。我在网上看到了一个流程。

1应该先拿活鱼，最好是草鱼。将鱼从腹部剖开，清洗干净，撒盐腌制。

2把鱼放在烧烤架上，用木炭烧烤。不时在鱼的两面刷上色拉油和香油，然后撒上孜然和胡椒粉。根据时间重复3-4次。当鱼烤至七八成熟时，放入特制的铁板中(先将豆芽或其他易出水的熟蔬菜放在铁板上，以免烤焦盘子)。

将调料用黄油、红油、糖、胡椒粉、胡椒粉、豆豉翻炒，然后放入骨头汤或鸡汤中煮沸，浇在鱼上。

4放豆腐、芹菜、生菜等。放在鱼汤里，然后用香菜和花生之类的装饰菜装饰。

5把盘子放在架子上，下面放点炭火加热。等到鱼汤沸腾。

如果想做麻辣或者其他口味的烤鱼，可以相应的改变个别食材。听亲戚说，在温州瓯海区梧田街，桐寨巷13号二楼(南堡村公交站旁)，吃货先教了几种口味，又教了各种小吃技法，都有标准的菜谱和操作流程。在学习的过程中，要注意什么都告诉你，整套小吃技术的传授，各种调料食谱的传授，调料的购买渠道以及开店问题的解答等。，同时在深圳和广州。你可以看看。