红糖枣糕

准备材料

红糖50g，水210g，面粉200g，酵母2.5g，食用油20g，红枣适量。

生产步骤

1.将红糖放入水中，加热搅拌均匀融化，然后放凉。

2.将红糖水、酵母、油面搅拌均匀，盖上保鲜膜静置发酵。将面糊发酵至两倍大小。

3.红枣洗净，去核，枣肉切粒，部分放入发酵好的面糊中充分搅拌。

4.然后把面糊放到蛋糕纸杯里，表面撒一些红枣。然后静置10-20分钟醒来。

5.水烧开后蒸15分钟左右，然后关火等3分钟开盖取出。