早餐怎么搭配最营养最科学。

周1:面包(蛋糕)、果酱(黄油)、荷包蛋、牛奶、香菜、胡萝卜、豆腐丝。

星期二:黑面饼(烧饼)油条馄饨蒜拌黄豆蚕豆。

周三:热糕、松花(火腿)、豆浆(牛奶)、香虾、白萝卜丝。

星期四:油炸花生和豆腐卷肉松(锅巴)，干杏仁和虾和芹菜。

星期五:油炸馒头，干煮坚果，鸡蛋面，酸辣白菜。

周六:煎饼，豆腐脑，小米粥，芥蓝，黄豆。

周日:三鲜炒饭鸡蛋汤(豆浆)糖醋白菜。

你经常吃的早餐有营养吗？百康营养师点评常见早餐:

1.常见早餐的营养分析:素食早餐。

特别注重饮食营养的王小姐，现在疯狂地爱上了素食早餐。“我用了酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏米粉、糙米粉、葡萄干等。做稠粥。后来听说早上吃水果是金，中午吃银，晚上吃铜，就在早餐菜单上加了水果。”此外，陈小姐的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1水煮蛋、两片烤全麦吐司。因为吃了很多早餐，陈小姐中午并没有觉得太饿。

百康营养师点评:总的来说，这顿早餐丰富而均衡。稠粥的酵母粉是维生素B群的良好来源，对于素食者来说是个不错的选择。

2、常见早餐营养分析:芝麻油条

当越来越多的人向西式早餐靠拢时，在一家杂志担任编辑的张女士仍然对传统的中式早餐(芝麻饼、油条和豆浆)情有独钟。“小时候，我经常吃油条。长大后觉得油条不健康，所以现在选择烧饼当早餐。”

百康营养师点评:烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等。都有高油的问题。油条表面可以看到油，所以人吃了会有警觉。但是一般认为烧饼是烤出来的，表面没有光泽，热量和油一定少，其实不一定。烧饼之所以吃起来酥脆可口，是因为做的时候加了很多油。一个烧饼的热量约为230-250卡，其中约25%来自脂肪。另外，豆浆也是一种中等脂肪的食物，这种组合的脂肪量真的很高。豆浆烧饼油条的吃法，蛋白质还可以，但是油脂太多，质量低。

百康营养师建议，这类早餐热量和脂肪较高，一周不要超过1次，而且当天的午餐和晚餐一定要尽量清淡，不能吃油炸或油炸食品。

这种早餐也缺少蔬菜，要在另外两餐中补充。根据个人习惯，你可以吃1份水果，也可以早上不吃，中午和下午吃1份。买不加糖的白豆浆，然后适当加糖。烧饼上的芝麻不能嚼碎，但吞下去后会粘在胃壁上。