湖南辣螺王的做法，如何让湖南辣螺王好吃，湖南辣

佐料

500克蜗牛

佐料

干红辣椒

10g

辣椒

8克

精力

8克

香葱

10g

辣椒粉

4克

烹饪酒

10毫升

鸡精

5克

精制糖

5克

食用油

20克

盐

4克

麻辣蜗牛的做法

1.

田螺用清水养两天，让它把泥沙吐出来。

2.

用纱布包好，反复揉搓，然后用流动水冲洗。

3.

将锅注满水，将蜗牛放入沸水中焯一下，捞出备用。

4.

将原料洗净备用

5.

炒锅热油，放入姜丝、干辣椒炒香，再放入辣椒面、糖、料酒、鸡精、盐炒匀。

6.

加入一碗水

7.

加入田螺，大火烧开，小火10-15分钟。

8.

炒剩下的葱。

烹饪诀窍

1，田螺的生存环境比较脏，烹饪时要高温炖煮；

2、田螺凉，煮的时候多放点姜。

-希望能帮到你！