如何做出极致的美食？

我给大家分享更多把白菜炒到好吃的方法。首先，我会洗一半卷心菜以备后用。重点是，我不用刀切白菜，而是用手撕，撕出来的白菜会有我手的一半大。

然后烧锅，锅里放食用油，油温五成热时放入两大瓣，炒香，放入葱段和姜片炒香。

加入撕好的白菜翻炒至白菜被切下。此时倒入少许醋继续翻炒。

炒到白菜8成热，占刚下锅时一半的体积，叶子有些透明。此时倒入少许酱油，加入少许盐、少许糖和鸡精，继续翻炒至白菜约占刚入锅时体积的三分之一，加入蚝油，翻炒至均匀，关火。

想吃辣白菜，就在炒锅里放小米椒，吃起来很辣。

极其好吃，咸香可口的白菜炒出来的，可以回家尝尝。