厨师培训班学费

1，家庭烹饪班:一般在周末或者晚上上课，学费在2000-6000元之间。这种培训班时间很短，一般20天左右。

2.短期厨师培训班:分几个月，每月学费在2000-8000元之间。这种培训班时间比较长，一般在3个月到6个月之间。

3.高校烹饪班:学费在5000-8000元之间。这种培训班学制较长，一般在高校开设。学生可以边学边练。

厨师学校培训内容:

厨师学校培训一般是基本功。学中餐是最基本的，比如练刀工、翻锅、雕刻、做菜，还有学宴会设计、勺子技巧。

1，基本功:刀法，花刀，翻勺，装盘技术。

2.热菜:湘菜、川菜、鲁菜、粤菜等八大菜系，经典菜，大众酒店菜，家常菜。

3.食雕:教学展台设计、花鸟鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。

4.艺术拼盘:教学象形拼盘，象形冷拼盘，水果拼盘等。

5.综合部分:教授卤菜凉菜、酱肉、广式烤鸭及各种火锅、干锅、铁板烧、风味小吃等的制作。

6.面食部分:中国时尚流行面食。

厨师分类:

在中国，厨师一般分为九个等级:技师——厨师的最高境界；然后是一级、二级、三级厨师；一级(高级技师)、二级(技师)、三级(高级)、四级(中级)、五级厨师(初级)。？

我国的国家厨师职业资格证书分为五个等级；初级厨师(国家职业资格五级)、中级厨师(国家职业资格四级)、高级厨师(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。