花店是一个什么样的职业？

新的文案是一个年轻的文清。她问了我三个关于花店的问题。我猝不及防，整个人不知所措。一般花艺师不会问这种问题，自然也不会思考。只是有些无病呻吟的人会严重扯蛋。如果一个厨师在炉子上思考:厨师是一个怎样的职业？他得到的答案一定是一腕胡麻辣汤，外加大厨的一勺好喝！

花店是一种自然的存在，一种合理的存在。在中国还没有人叫花艺师的时候，这个职业就已经在做了。

据史料记载，第一批花匠基本都是园林单位的职工。中国插花大师谢明老师曾告诉我，起初他们用泥土插花，那是魔都的黑暗历史。

国内第一代花艺师范大学大部分都是自学的。随着信息的畅通，国内外花艺的交流越来越频繁。花艺师作为一个职业，也是国家劳动部门认可的，但是法定名称让每个自称花艺师的人都很尴尬:插花。

是的，弱国无外交，小工业无话语权。只是一段侮辱俗人的历史。随着一项政府法令的废除，这个笑话没有继续下去。

不然我们今天讨论的问题就是:插花师是一个什么样的职称？

花店的称谓是舶来品，中国传统中类似的称谓应该是园丁。只是园林学校毕业的学生大多不懂花艺，关键是学校的老师也不懂，还假装教学生插花课。可见纸上谈兵有害无益，花艺实践重在实战。

花匠的工作是对鲜花(鲜切花)进行艺术加工。根据需求，有的是商品，有的是作品。大家都很熟悉花艺产品，比如礼品花束、开业花篮、婚礼花车、酒店用花等等。花艺作品大家都不熟悉，比如前几天米兰时装周的人体花艺秀，私人裁缝的沙龙花艺软装，各种花艺展览和表演等等。

花艺师的工作平台包括花店、花艺工作室、花艺学校、婚庆公司。花艺师大多在花店工作，一般工作范围仅限于商业用花。严格来说，这些人还不能称之为“教师”，而应归于“工匠”。

花店工作室和花店最大的区别就是经营者，强调管理和运营。所以，不一定要会花。花艺工作室的经营者以花艺为主，一般由专业花艺师管理。婚庆公司是从花店分离出来的业务。所以婚庆公司的花店和花店没有本质区别，只是工作内容不同。花艺学校是一个不得不说的话题。基本上是鱼龙混杂，从花店的培训班到所有外教阵容里的培训机构都有。如果你是卖花女，几乎没有坑。

有一个经验大家一定要牢记:你一定要小心你从媒体上得到的所有关于花艺训练的信息，所有被包装被剥皮的软文都是为你精心准备的毒药。

其实国内花艺水平和国外差距很大，主要来自花艺教育体系。国外有很多老牌的花艺学院，国内的大学都没有正式的花艺课程。目前承接国内花艺教学的花艺机构主要来自台湾省和亚洲国家，会引进西方系统的标准化花艺培训课程，业内一般称为证书班。这些证书都是国外知名花艺学院授权的。

由于媒体的传播和明星消费指南，花店已经成为一个受欢迎的职业。当然，这只是表象。移动互联网时代，消费升级，生活品质提升，让鲜花这种奢侈品走进了千家万户。真正的花艺师是消费市场的稀缺商品，所以选择做专业的花艺师是一片蓝海，前途光明。花市也热切期待更多有才之士跨界打劫，这个美好的世界等着你去改变！