威尔逊西点蛋糕培训学校成长于威尔逊学校。

学校坚持以人为本，以专业培养技能型人才为办学之路，以“实践出真知”为教学基础。特别注重技术型和素质型人才的培养。学校非常重视教学质量，有月度技术考核、季度考核、学期考核，让每一个学生真正从基础、从平时、由浅入深地学习技术。学校的教学原则是以一流的师资保证一流的教学质量，教学目的是培养高级烘焙、西点、西餐、咖啡人才。

在业余实践中，学校还为学生组织丰富多彩的娱乐活动、技能竞赛和即兴演讲。学校还定期举办各种讲座，帮助学生树立正确的人生观和世界观，为以后的工作做铺垫。