如何准备婴儿奶食品？

没有冰箱的家庭应该现在就吃，就是把牛(羊)奶用糖煮开，倒入消毒过的奶瓶里。有冰箱的家庭，可以买5-6个奶瓶，每天把牛(羊)奶全部混合，煮沸，分瓶，放入冰箱，水温喂。

2.全脂奶粉

1份奶粉，4份水，婴幼儿一次性用量，煮沸后装入瓶中备用。

蒸发牛奶

无糖炼乳的浓度大约是鲜奶的两倍。可以将1份淡炼乳加入1.5份水中，加糖煮沸备用。

4.蛋白质牛奶

取1000 ml鲜牛奶，加入4克乳酸钙，加热至80℃左右，使奶渣与乳浆分离，过滤奶渣至能通过乳头为止；在得到的奶渣中加入500 ml脱脂牛奶，混匀过滤，然后加水至1000 ml，加糖煮沸，得到蛋白奶。每100ml蛋白奶含蛋白质4.5g。蛋白奶适合腹泻的婴儿。

脱脂牛奶

将鲜奶放在阴凉处或冰箱冷藏6小时以上，倒出大部分上部，将剩余的牛奶煮沸，连续去除浮膜2、3次。每1毫升脱脂牛奶中约含1.0 ~ 1.5克脂肪。

6.酸奶

取100毫升鲜奶，加入1茶匙乳酸，或4茶匙柠檬酸，或12茶匙橙汁。制备方法如下:将鲜牛奶灭菌，冷却，放入容器中，左手慢慢滴入乳酸或果汁，右手快速搅拌混合，装入奶瓶，放入冰箱备用。饮用时温水，不要煮沸，以免形成凝块。

7.脱脂酸奶

鲜牛奶按上述方法脱脂后，方法同酸奶。脱脂奶和脱脂酸奶适用于患有胃肠功能紊乱的婴儿，但脂肪含量过低，不能满足婴儿生长发育的需要，不宜长期使用。

8.浓牛奶

浓牛奶可以做3%，5%，10%。100毫升鲜牛奶或稀释的奶粉溶液，加入3克米粉或面粉，煮沸搅拌得到3%的浓牛奶，加入5克或10克米粉或面粉得到5%或10%的浓牛奶。浓奶适合反刍(即喂奶后，乳液回到口中咀嚼再吞咽)的婴幼儿。

9.特制豆浆

取大豆250克，略去皮，用2000毫升清水浸泡8小时，用石磨研磨，得豆浆约1500毫升。每1000毫升豆浆加入1克盐、3克乳酸钙、20克淀粉、60克糖，煮20分钟。