采购的基本知识
一、采购的基本知识采购概念
所谓采购，是指对商品的选择和购买。在零售行业，还包括
商品价格的制定、商品结构的确定、促销活动的策划以及向运营部供货的日常运作，对毛利指标的达成承担着最大的责任。
二，采购的基本知识，采购的基本任务
1，筛选合作供应商；
2.精心选择适合我们客户群的产品；
3.与供应商协商最有利的供货条件(包括质量、包装、品牌、折扣、价格、购买奖励、广告赞助、促销波动、订货量、交货期、交货地点等。);
4.设定最有竞争力的价格，并有合理的利润；
5.最有效地与销售部门沟通，确保产品畅销；
6、收集市场信息，掌握市场需求和未来趋势；
7.为公司创造最高的业绩和利润。
三，采购的基本知识，采购人员的素质要求
1，正直:做事可以失败，做人不能失败；
2.掌握市场:努力通过各种渠道了解市场，知其所知，百战百胜；
3、精打细算:卖不如买，客户是有眼光的，让供应商牺牲一点利润，但销量增加了，他们还是会高兴的；
4.积极认真；
5.通过创新取得进步；不进则退。
6.适应能力强:采购流动性大，压力大，需要经常深入市场进行实地考察，需要有良好的身体和心理素质。
7.团结协作:作为采购，要摆脱本位主义或独立自主的意识，一切以大局为重。
四、采购的基本知识、市场营销的基本要素
1.商品:应考虑到:
口感、质地、颜色、安全卫生。
功能。
质量。
名声，或者吸引力。
设计和包装。
流行程度。
售后服务。
订单号和交货日期。
产品完整性。
商品描述。
2.价格:真正研究竞争对手的价格，争取最好的价格，物美价廉；
3.分销渠道和销售地点:在自选商场，商品的名称和描述是采购时必须特别谨慎的谈判事项，以发挥我公司的优势；
4.广告推广:广告推广是采购人员的利器。利用时事通讯和各种方式来促进销售是一个非常好的方法。只有广告没有推广会功亏一篑；
5.人员:商品的销售必须直接或间接依靠人；
五、采购供应商政策的基本知识
1.供货来源:所有合法来源。
2.供应商数量:同一等级的货物(通常是价格的同义词)不应从三个以上的供应商处采购。当客户对品牌选择有强烈需求时，可以酌情调整和选择这一政策:由于不可能同时选择所有供应商，所以只能考虑基本满足以下要求的供应商。
A.报价合理、诚实；
b、质量好，能保证商品质量；
c、其产品能满足公司客户群的需求；
d、商品的包装适合公司的销售；
e、能紧密配合订货和配送作业；
f、财务稳定，管理良好，供应可靠；
g、不贪近利，愿与公司共同成长茁壮的人。
六、购买基础知识商品政策
1.类别:尽量宽泛，避免走得太远。你应该选择80%客户需要而又回避的产品？冷门？，以周转快的商品为主力；
2.质量:符合双方同意的质量标准或规格；
3.等级:中高、中低；
4.量:适合自选，请供应商尽可能提供送货或安装服务；
5.退货:尽量避免，但保留权利；
七、采购价格政策的基本知识
1，畅销和知名品牌:价格必须低于所有市场零售价，但不一定太低；
2.不知名的品牌可以维持和普通超市一样的价格；
3.突出批发特色，所有情况毛利必须低于零售毛利；