培训锅贴要多少钱?
油炸锅贴法
材料
猪肉(七分瘦三分肥)250克
40-50张饺子皮
韭菜100克
芹菜50克
5个马蹄铁
5个蘑菇
胡萝卜50克
洋葱10克
鸡蛋1
盐15克
味精10g
糖5g
料酒10g
色拉油25克
步骤1
填充材料。
第二步
饺子皮和肉末。
第三步
用刀切碎韭菜,胡萝卜和其他材料。
第四步
在一个不锈钢盆里将猪肉末和所有材料混合。
第五步
在馅盆中加入盐、糖、味精、料酒调料搅拌入味。
第六步
准备饺子皮和一小碗水。馅料平静入味后,开始包饺子。
第七步
包好的饺子成品的效果。(饺子的包装方式有很多种。可以根据自己熟练的技术进行包装。)
第八步
饺子包好后,取一个锅,烧热,倒入10g色拉油,然后将饺子一个个放入锅中,放在火上煎20-30秒。
第九步
炒好后加入冷水,让饺子接触到1/2的水面。
步骤10
然后盖上锅盖,转小火至锅吱吱作响,再转大火,开盖一会儿(时间可以根据自己喜欢的嫩度来把握)。