哪里学油条？

学油条可以去培训学校，看菜谱和书，去酒店当学徒或者去早餐店学习。油条，又名_子，是一种古老的汉族面食，是一种长中空的油炸食品，口感脆韧，是中国传统早餐之一。早在南北朝时，北魏的农学家贾思勰。在《齐姚敏书》中，他记录了油炸食品的制作方法。

油条的名称各地不一，山西叫麻叶；东北、华北很多地区称油条为“_子”；安徽有些地区叫“油包子”；广州及其周边地区叫炸鬼；潮汕一带等地叫炒果；浙江省天然腱的名称。

油条的原理是油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。

油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃中滞留时间长，不易消化，影响睡眠。油条中大部分营养成分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复和健康。老年人由于生理机能下降，胃功能下降，肠道吸收能力差，不宜吃油腻难消化的食物。