兰州的拉面和河南的拉面有什么区别？

1，不同成分

兰州拉面:配料有牛肉、萝卜片、辣椒油、香菜、蒜苗、鸡蛋。

河南拉面:配料包括牛肉或水牛，蔬菜，辣椒粉，洋葱和大蒜。

2.面条的区别

兰州拉面:手工拉面。

河南辣面:龙须面和水辣面。

3.不同的汤底

兰州拉面:清汤为主。

河南拉面:以牛骨汤为主。

4.不同的来源国

兰州拉面:产地为甘肃省兰州市。

河南省拉面:原产地为河南省。