炕锅土豆的做法

硬币大小的小土豆是合适的。

适量的大蒜

洋葱适量

适当的含盐量

食用油适量

康土豆怎么做？

将土豆表面的土洗净，放入锅中，加水，放盐，煮开。土豆不能煮太久，稍微煮一下就可以去皮了。(如果家里有鸡蛋大小的土豆，直接把皮刮下来洗干净，不用煮。)

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削掉马铃薯皮，放在一边。

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锅里加油(油多一点，不然土豆糊了)，把土豆放进去，小火煎至两面金黄。

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把两边炒好的土豆捞起，把锅里的蒜炒一下，把土豆炒一下。加入少许盐和胡椒粉调味(根据自己口味)。

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撒上小葱，完成，入味。

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