珠海哪里可以买到茴香?是北方的青茴香配饺子吗?在珠海很久没吃到东西了。好痛苦~ ~ ~
茴香苗被称为茴香菜,北方朋友常用它来包饺子、蒸馒头、包饺子、锅贴等等。用来做菜,比如蔬菜炒茴香,肉丝炒茴香,苜蓿炒茴香等等。茴香籽是中餐的主要调料,广泛用于红烧、卤制、麻辣火锅、海鲜、制作豆制品、炒芝麻,尤其是炖羊肉。
珠海属于南方地区,一般很难买到茴香菜。不妨去华润万家等卖青菜的大型超市了解一下有没有。
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