为什么Tik Tok的饮食方式在海底会火起来？

海底捞的Tik Tok在同款抖红后第一时间培训了所有的门店员工，学会了Tik Tok所有的菜谱。DIY创意吃法前段时间，Tik Tok突然流行起一种神秘的海底捞吃法:生鸡蛋+虾仁滑滑倒入油面筋，然后放入火锅中煮。于是，海底捞涌入大批跟风的网友排队体验Tik Tok的吃法。当时海底捞不交广告费就火了。这火一直持续到现在，那些跟风来海底捞体验《网络名人，Tik Tok》里的吃法的抖友们，都被海底捞培训后的服务惊艳到了。

可见，顾客来到餐厅，并不是简单的填饱顾客的肚子那么简单，而是店铺要充分满足顾客的视觉、听觉、嗅觉、味觉需求，以及食客的社会心理、地位、社交场景、情绪。在“新风风口”下，各大品牌纷纷上车，比如西贝，鼓励员工以个人名义拍Tik Tok的照片，用Tik Tok展示西贝的品牌。账号为“光哥”的员工跑了出来，拍了一段自己在店里搓面的抖音视频，获赞60多万。

虽然餐饮只是Tik Tok内容输出的一部分，但并不妨碍它被更多人看到。对人民来说，食物是最重要的。再新奇好玩的东西，最终都会被遗忘，但吃不会。吃饭是每个人每天都必须做的事情。再者，Tik Tok拥有庞大的用户群，主要集中在95后和00后，他们不仅刷别人的视频，还喜欢自己录制Tik Tok。

不难看出，这些餐饮企业的火爆，无疑在于他们有一个可以“撼动”的爆款产品。海底捞有特色锅碗，西贝有莜面，答题茶有答案，告白茶可以告白。每个店铺都有自己适合抖友的爆款产品，但没有刻意去做，而是搭上了免费宣传的顺风车。这就需要餐饮人改变传统的广告思维，发掘自己店铺独特的爆款产品，利用爆款产品的新奇吸引广大抖友，自然可以达到不促销而促销的效果。