你在哪里学的关东煮？

通常，材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、魔芋、鱼丸、竹轮(鱼或豆类的产品)等。将这些材料各放入互不相连的铁干锅(箱)中，用海带乌鱼花熬制的高汤慢炖。取出食材放入碗中，加入适量的汤底，然后倒入甜辣酱(番茄酱加少许辣椒酱)。

朱关东介绍道:

煮出来的汤是用猪骨、乌鱼和特殊配料做成的。又美又香又好吃又方便，设备、汤料、调料、酱料都很重要。

有专门的关东煮灶，制作精良，4格，6格，9格都有。还有关东煮手推车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱，在广东佛山、上海都可以买到。除了点餐，异形关东熟食也可以自己模仿。