世界名酒有哪些?
绝对伏特加
瑞典酿造伏特加的历史可以追溯到15世纪。然而,直到上世纪下半叶,瑞典伏特加批发商拉尔斯·奥尔森·史密斯(Lars Olson Smith)发明了一种完美的酿造方法,酿造出了一种前所未有的纯净烈酒,史密斯将其命名为绝对纯净伏特加。1975年,瑞典葡萄酒和烈酒有限公司根据史密斯的原始想法和现代技术,从瑞典南部精心挑选的谷物中蒸馏出纯度更高的烈酒,命名为绝对伏特加。专家的分析表明,它的纯度在市场上是无与伦比的,它是一个绝对的成功!
轩尼诗轩尼诗
轩尼诗是以理查德·轩尼诗命名的。轩尼诗当时供应皇室26年。1815年,轩尼诗被法国皇帝KingLouisXVIII授予书信,在国会被选为主要的葡萄酒供应商。李察·轩尼诗在当兵的时候,甚至获得了一个“CertificateonBraveandGallant”,成为轩尼诗酒庄的标志。轩尼诗酒庄成立于1765年。成立初期,轩尼诗销量极佳。当时出口的国家主要是英国等大城市。时至今日,轩尼诗的销量依然处于领先地位。
尊尼获加·尊尼获加
1820年,苏格兰人约翰·沃克第一次尝试调制威士忌。他将混合茶叶的经验运用到威士忌的勾兑中,发现这种勾兑的威士忌口感更深更精。约翰·沃克(John Walker)去世后,年仅20岁的亚历山大(Alexander)追随父亲的脚步,酿造了一种全新的混合威士忌,命名为“老高地威士忌”(Old Highland Whiskey),也就是尊尼获加黑牌的前身。1867年,亚历山大注册了商标所有权,并设计了醒目的倾斜商标和方瓶,创造了市场上无与伦比的威士忌。就这样,沃克家族世世代代孜孜不倦地研究威士忌的勾兑技术,调制出无与伦比的威士忌,奠定了其品牌在世界上的至高地位。
芝华士芝华士
芝华士(Chivas Regal),世界知名的威士忌,是苏格兰最负盛名的高级威士忌。创始人詹姆斯·芝华士(James Chivas)和约翰·芝华士(John Chivas)在调整当时的艺术氛围之前,创造了芝华士这个独特而杰出的威士忌品牌。
酩悦香槟岳明香槟
拥有250年酿酒传统的酩悦香槟(Moet Chandon)曾因法国皇帝拿破仑的喜爱而赢得“帝王”的美誉。迄今为止,岳明香槟已经成为法国最具国际知名度的香槟。
雷米·马丁人头马
雷米·马丁是世界四大白兰地品牌中唯一由干邑省当地人创造的品牌。它成立于1724,以创始人雷米·马丁的名字命名。雷米·马丁也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气和味道,都来自庄园里的每一颗葡萄,葡萄的馈赠,来自它所耕种的每一寸土地。这些特殊的香味会随着酒龄的增长越来越醇厚。如果没有土地赋予的芬芳,对酒的长久储存也无济于事。一切都从“Terroir”开始,这个词很难准确翻译,它包含了特定地区所有能影响葡萄风味的因素,如土壤特性、降雨量、日照、风向、温度等。挑剔的调酒师甚至能分辨出每个地区每种葡萄的细微差别。
马爹利
长期以来,它代表着马爹利干邑的独特品质。马爹利作为一个充满魅力和进取精神的品牌,留给人们更多的探索和发现。通过几个世纪的不断研究和探索,马爹利形成了自己独特的酿酒专业知识。其对酿酒艺术的不懈追求,造就了其清香、优雅、回味深刻的卓越口感。马爹利源于男人勇敢的面对,以及在生活和事业上不懈的开拓。对他们来说,自信而独立地挑战自己的人生和事业目标,已经成为一种不容置疑的行为方式。所以,马爹利一直倡导领导、独立、创新、兼收并蓄。作为一个著名的品牌,马爹利一直相信它源于历史,创造潮流。
百加得百加得
早在18世纪初,加勒比海的海盗就已经被同样狂野霸气的朗姆酒征服,所以朗姆酒被戏称为“海盗酒”。百加得成立于1862,现已成为全球唯一一家私人酒类公司,在全球170个国家雇佣了6000多名员工。BacardiBreezer色彩鲜艳、醇厚的朗姆酒预混酒会让你瞬间着迷。独饮一杯,纯进口葡萄酒的精华混合新鲜果汁在唇齿间,让你成为最独特最有魅力的时尚人士。
嘉豪威士忌卡杜
19世纪末,尊尼获加公司收购了嘉豪,嘉豪当时生产的单一威士忌已经成为勾兑红黑的主要成分。事实上,嘉豪高地的纯麦芽苏格兰威士忌是由麦芽晒干,用泥煤染色,然后储存而成。葡萄酒的质量能保留其原有的特性,因此享有良好的声誉。嘉豪威士忌的香气和品质都是适中的,刚刚好,入口香甜,齿颊留香。如果你开始欣赏单一麦芽威士忌,这是最理想的尝试。至于那些品尝过世界各地著名威士忌的人,他们会把嘉豪威士忌视为多年的良伴。
向最好的威士忌酒致敬
20世纪20年代初,尊尼获加公司推出了高级威士忌,主要销售给欧洲绅士和富人。当时,他们经常乘坐一等豪华油轮往返于大西洋两岸。不倒翁风格的瓶子实际上是为风浪设计的,使它们难以倾倒在大西洋的波浪中。不过这种设计也给乘客增添了不少乐趣,优质威士忌醇香珍贵,深得富裕家庭的推崇。从那以后,优质威士忌一直是最受欢迎的威士忌之一。
世界名酒介绍
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& ltbr & gt龙舌兰酒
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& ltbr & gt龙舌兰酒是由生长在墨西哥的龙舌兰制成的。在墨西哥大约有400种这样的植物,但是最好的龙舌兰酒品种是蓝龙舌兰。这是收获生长超过8年的龙舌兰植物,切下埋在土壤中的PINA球茎,煮沸球茎,然后发酵并蒸馏成酒。龙舌兰酒经过蒸馏后装瓶出售,但在木桶中陈酿的金色龙舌兰酒因其柔和的风味和粗犷的狼性特征,很受饮酒者的欢迎。
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& ltbr & gt伏特加(伏特加)
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& ltbr & gt伏特加起源于苏联,它的单词“伏特加”来源于俄语“VODA”的发音。伏特加主要由土豆、玉米或各种谷物通过蒸馏制成。虽然世界上很多国家都在生产伏特加,但更受欢迎的伏特加还是来自独联体国家。
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& ltbr & gt利口酒
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& ltbr & gt利口酒又称甜酒,因其多为浓稠甘甜,故也可称为甜酒、甘露酒。其制作方法是以酿造或蒸熟的蒸馏原酒为基酒,再加入必要的原料,形成添加混合物的特色酒。里奇奥葡萄酒分为两种:(果)和(药)。前者是可可酒、樱桃酒、咖啡酒等。后者用于饮酒治疗和保健,多为独特的代代相传的秘方,可以以家族姓氏命名,如蜂蜜酒、爱尔兰雾、君度、金佰利、本笃、加利亚奴等。
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& ltbr & gt朗姆酒
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& ltbr & gt朗姆酒起源于17世纪早期的西印度群岛,朗姆酒一词源于当地的名字RUMBULLION。朗姆酒是用蔗糖残渣或糖蜜作为生产蔗糖的残渣制成的。朗姆酒按储存期可分为两种:淡色朗姆酒为白色朗姆酒,直接与蒸馏酒勾兑后装瓶,而深黑色朗姆酒需要蒸熟后存放在橡木桶中,使酒更深更醇,因此有甜白兰地的美誉。但是,并不是所有的深色朗姆酒都叫深色,有的标着金色,意思是贮存期短,颜色金黄的朗姆酒。
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& ltbr & gt啤酒(啤酒)
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& ltbr & gt啤酒的主要原料是大麦、啤酒花(又称酒花)、淀粉(台湾啤酒用的大米)和水。一般来说,发酵方法可分为上发酵和下发酵。现在各国都采用下发酵法,即发酵时温度低。发酵后期,酵母沉淀,生产的啤酒呈淡金黄色,口味重,酒花香味浓郁。比如日本气温高,酵母不沉反而浮起来,啤酒掺烧麦芽,颜色深,酒精度高,比如英国产品。
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& ltbr & gt主要类别如下:
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& ltbr & gt波特尔:黑啤(波尔多)。烈性啤酒。麦芽酒:麦芽酒。酒精比淡啤酒浓,比波尔图葡萄酒淡。啤酒:啤酒的总称。美国和日本的啤酒指的是拉格啤酒。淡啤酒:淡啤酒。博克:黑啤(多产于德国)。
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& ltbr & gt威士忌(威士忌)
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& ltbr & gt过去流行的威士忌大概有五种:威士忌的发源地爱尔兰威士忌(IRISHWHISKY),有很浓的大麦味。苏格兰SCOTCHWHISKY:原料大部分是小麦和各种谷物混合而成,但也有一部分是麦芽。因为麦芽在酿酒前是用泥煤熏制的,所以酒的风味特点是烟熏味重。波旁威士忌:是美国最具代表性的威士忌种类。它产于肯德基波旁镇,其酿造原料需要用565,438+0%以上的玉米混合小麦或其他谷物。在美国威士忌的种类中,以黑麦为主要原料的叫RYEWHISKY,混有小麦和各种谷物的勾兑威士忌,还有田纳西威士忌(TENNESSEESTRAIGHT),这是一种独特的酿造方法,即田纳西威士忌是用烧焦的木炭过滤枫树,然后放入橡木桶中酿造而成。加拿大威士忌:比其他威士忌更清淡爽口,其芳香的色泽来自于黑麦和玉米的不断蒸馏然后勾兑。1920年加拿大开始大量生产威士忌。日本威士忌:风格多样,口感与苏格兰威士忌相似,但缺少青草味。日本威士忌起源于公元1871年,明治4是维新运动的成果之一,而最早真正做到禁酒的厂商三得利是最具代表性的品牌。
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& ltbr & gt葡萄酒(葡萄酒)
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& ltbr & gt葡萄酒主要分为以下几类:1,无汽酒度。一般人说的餐酒就是指这种类型,就是把葡萄榨成汁,加入酵母发酵,使葡萄中的糖分分解成二氧化碳和酒精,然后二氧化碳挥发,就是酒,酒精浓度9 -17度,分红,白,玫瑰。红W INE:黑葡萄和果皮一起压榨来制造酒精。因为果皮中所含的色素会渗透到酒中,所以就成了红酒,只是根据其品种不同而有紫色、大红、浅红等不同。白葡萄酒:主要是白葡萄(黄色和绿色),如黑葡萄,可以通过去除梗和皮,压榨,取其汁液制成。颜色有无色、透明、蓝色、淡黄色、琥珀色、金色等。玫瑰红葡萄酒:红葡萄与果皮一起发酵,发酵时竖起果皮,或红白混合发酵,或用红葡萄的果皮浸泡调制的白酒。2.起泡酒的制作方法和葡萄酒一样。WParking葡萄酒是在冒泡边缘没有完全终止的情况下装瓶的,所以会在瓶中进行第二次发酵,所以会朦胧一些残留的二氧化碳,所以开瓶后会剧烈冒泡,酒精浓度为9度-14度。只有产于法国香槟地区的东西才能被称为香槟。3.强化酒是一种酒精浓度为14 -24度的甜酒,通过在榨汁中加入酵母和白兰地来停止发酵。雪利酒是最著名的西班牙雪利酒。4.混合酒味的。这种酒是用香草、香料、色素等混合而成的。比如意大利和法国产的苦艾酒,就是先把艾草和吉娜树皮泡在酒里。
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& ltbr & gt白兰地(白兰地)
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& ltbr & gt虽然白兰地一词可以用来描述所有的水果蒸馏酒,但市场上销售的大多数白兰地是由葡萄蒸馏而成的。目前世界上可以生产白兰地的地方很多,但最著名的两个白兰地产区干邑和阿马尼亚克位于法国西南部,所以法国可以算是目前最好的白兰地王国。白兰地(又称白兰地)的质量和价格大多取决于酒的储存时间长短,也就是说酒在橡木桶中储存的时间长。以法国干邑区为例,其陈酿等级大致可以分为三颗星:需要陈酿至少三年的V S O P级;需要陈酿五年以上的拿破仑级;需要陈酿六年以上的XO级;此外,一些采用特殊勾兑方法酿造或标榜陈年数十年的陈年白兰地,属于非标专属纪念级。比如REMYMARTIN的LOUISXIII级,或者轩尼诗的PARADIS级等等。