铁板炒饭怎么做？

米饭

鸡蛋2

胡萝卜1

蔡庆1

香肠1

西红柿1

油

生抽(听说老抽比较好)

盐

鸡精(可选)

铁板炒饭的做法？

准备好香肠、蔬菜、胡萝卜和西红柿，全部切片。

取锅，放适量的油和盐。

打两个鸡蛋，放入锅中，翻炒打散，金黄后盛出。

放入胡萝卜(胡萝卜需要用大油煎，吸收胡萝卜素，口感更好，油少了可以再放油)煎至变软变亮。

然后加入香肠、蔬菜、西红柿、炒鸡蛋，这些都是做好的食材。翻炒，根据口味加盐和酱油。

将煮好的米饭放入锅中翻炒，直至完全混合，略带金黄色。想的话可以加点鸡精。

平底锅

技巧

根据你的感觉添加配料，因为我们只有这些，但是味道很棒！！