珠海十大必吃美食

1.将军帽:海洋贝类，形似清代将军帽，肉有弹性，可蒸、蒜蒸、水煮、炖花生、煮粥。

2.唐家湾茶果:珠海唐家湾镇官塘村的民间小吃。有白团子、萝卜糕、饺子等种类，可甜可咸，味道鲜美。

3.大茶坎叉烧排骨:珠海斗门的传统食品，由农民的幼骨猪制成，用独特的酱料烤制而成，口感脆嫩。

4.南平脆皮鲳鱼:特别养殖的鲳鱼，肉质软滑酥脆，烹饪方式多样，有生煎、蒸、炖等。

5.鲍鱼汁扣横琴牡蛎:珠海四大菜系之一，牡蛎肉嫩而美，鲍鱼汁，色泽鲜艳。

6.黄金凤鳗鱼:肉质滑嫩可口，可以炒、炖、煮。

7.芝士香蚝:香气逼人，鲜美香甜。用黄油、洋葱和大蒜翻炒，然后加入鲜奶和奶酪烘烤。

8.斗门重壳蟹:珠海斗门的海鲜色泽鲜艳，肉质嫩滑，营养价值高。

9.白藤粉莲藕:产于白藤湖的莲藕，肥、粉、松、无渣，可生吃或炖、炸、焖。

10.白藤小鸭:珠海斗门的小鸭，肉质肥嫩，营养价值高，炖山药、圆肉、枸杞更为鲜美。