红烧大肠和猪蹄可以在一起吗？

首先，大肠里腌制过的水有很多腥味，不适合腌制猪脚。鱼腥味就像羊肉的味道。通常我们吃羊肉杂碎的时候，是没有腥味的，只是因为工作人员和相关工作已经做完，把腥味去掉了，所以卤制猪脚或者猪肠的时候要注意这一点，它们的腥味是不一样的。猪脚的腥味只有一点，而猪肠的腥味却很多，所以在这个过程中要注意猪肠的腥味。

所以我们看到，如果两者不一样，那么我们后面加的调料也不一样。有可以添加强烈药味的药材，也有可以强化鱼腥味的调味料，所以在这个选择上会有差异。如果有分歧，我们就无法一起腌泡。而且不同的调料对水温的要求也不一样。如果把药材和其他调料放在一起，比如葱花，大蒜，香菜等等，

最后，大肠和猪蹄不要放在一起腌制，因为这两种完全不同的味道，放在一起，卤水导致两种味道相互作用，形成交叉味。我们自己做产品，不是猪脚大肠饭或者大肠猪脚饭。如果是这样的名字，我们可以留在一起，这样就不用担心两人的气味了。最好是独立完成。