船上厨师需要什么证书？

作为一名在船上工作的船员，厨师首先要有四个证书，即熟悉和基本安全培训证书、救生艇筏和救助艇培训熟练证书、高级消防培训证书和急救培训熟练证书，这是任何一名船员都必须具备的。

“四小证”是保证船员基本安全和救生的科目。关键时刻可以救人救船。“四小证”的培训时间约为15-20天。另外，厨师和服务员也需要重新培训MLC证书，也就是船上的厨师证书。这个证书的培训时间大概是20-30天。所以船上厨师的整体培训时间应该在2个月左右。

海厨的培训内容。远洋厨师:Z01-远洋船员基本安全培训+Z07-安全意识培训+Z08-指定安全责任的船员培训+E01-国际航线英语+MLC-船上厨师培训。沿海厨师:Z01-海员基本安全培训+Z07-安全意识培训+Z08-指定安全责任海员培训+MLC-船上厨师培训。

船厨需要有服务簿，四证，国际航线船员证书。如果他们是外籍人士，他们将需要护照、健康证明、防疫证明，最好还有厨师证，但这不是强制性的。