酒店客房部服务员工作总结
酒店客房服务员工作总结汇总1
20__年即将过去。这是忙碌的一年，也是辉煌的一年。在上级领导的关心和支持下，在经理的正确领导下，经过全体员工齐心协力、艰苦奋斗，酒店取得了巨大的成绩。入住率始终保持在90%以上，酒店业绩再创新高。在安全、卫生、服务等方面得到了相关部门的肯定和客人的好评。作为酒店的员工，我通过自己的努力取得了不错的成绩，多次被评为优秀员工，受到酒店的奖励。我主要从以下四个方面做好自己的工作。
第一，尊重领导，服从指挥。
在平时的工作中，深刻理解领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿，不耍小聪明，工作中无怨言，努力工作。对于领导的表扬和奖励，能够正确对待，不骄不躁；对于领导指出的工作中的不足，能够及时改正的，不会放弃。能够完成领导交给的任务，经常受到酒店和客房部经理的表扬。
第二，遵章守纪，搞好服务。
遵守酒店制定的规章制度，不迟到，不早退，按时上班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，准时上班。严格按照工作流程和领导要求做好服务工作，保持房间干净、一尘不染、整洁。在为客人服务时，能正确使用文明语言，细心、热情、耐心，尽量满足客人提出的要求，并为客人解释清楚，取得客人的理解。查房时发现酒店物品损坏，及时与客人核实。需要赔偿时，澄清事实和理由，让客人满意。
第三，团结协作，不计得失。
与酒店员工相处，搞好团结，互相帮助，关心同事。工作上，自己的工作完成后，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不小心眼。当与同事产生误会时，要以工作为重，好好沟通，消除误会，共同做好工作。日常生活中要向同事请教虚寒的问题。当他们生病时，我们可以及时打电话到医院看望他们。当我们的同事家里有事时，我们应该注意及时帮助他们，以增进我们的友谊，促进我们的工作。
第四，虚心学习，努力提高。
虽然做了七八年的客房服务，但每次都很注意酒店组织的基本功和安全培训，并在行动上主动出击。用耳朵、眼睛、嘴巴、心和手去做。学习时记笔记，认真听讲，有不懂的地方提问，回家后及时学习，加深印象。在工作中，尽量仔细揣摩，正确运用。不懂或者不会，多请教领导同事，了解一下，不留盲区，让自己的服务水平和个人素质再上一个新台阶。
存在的不足和问题:
1，有时候工作热情不高，不是很积极，有拖延的现象。有时候退房多，时间紧，房间打扫不仔细，还是有疏漏。查房时，物资很多，有时会有人忘记登记，给个人和单位造成了损失。
2.服务水平有待提高。礼貌语言使用较少，态度生硬，缺乏主动性。
在新的一年里，我将在上级领导的关心和支持下，在经理的正确领导下，认真做好本职工作，努力提高服务水平，团结同事，积极主动，服从命令，服务学习，与酒店全体员工共同努力，使酒店在新的一年里蒸蒸日上，突飞猛进，再创佳绩。
酒店客房部服务员工作总结2
客房部是_ _酒店的主要业务和形象部门。20__上半年，在领导的带领和各部门的全力配合下，全体员工以扎实的工作和周到细致的服务为酒店进一步服务社会打下了良好的基础。在20__，客房部完成了以下工作:
1.关于完成经济指标和一些数字的报告:
20__年营业额582万元，利润65，438+0，965，438+0，000元。其中个人客户营业额31.9万，龙包间营业额248万，会议室收入7。3万元，其他团队和会议营业额7。7万元房间保健品净收入为1465元。客户补偿收入5346元。干洗67件(外洗)。净收入227元，洗的衣服(酒店消毒人员洗的)161件，收入1239元。预留15在餐厅吃早餐。8万元洗膜费用49517。9元。除洗衣费用外，以上数字均基于财务。
20号房__上半年出租房间数14610，平均入住率47。9%，其中散客出租客房7813间，占出租客房的53%。5%。龙包间上半年出租房数量为6036间，占出租房数量的41。3%。(其中服务中心105，占0。72%，(5月开始入住11)，铁科院三院、勘测院、地质院有***1376间，占出租房间的9%。4%，(1-4月，6月26日返回)，洛阳石化公司440间，(1-5月)占出租房3%，天钢1810间，占出租房12。4%，1810间客房，占出租客房数的12。4%)，田放投入180次，占出租房数量的1。2%，(从6月1日开始)储油262次，占出租房数的1。8%，(6月8日入住)，中石化51次，(65438+10月、4月、5月、6月)占出租房数的0。34%。会议团队等租用房间数量为1583。占出租房数量的4%。全年租用会议室321场(其中三楼41场，二号会议室73场，三号会议室29场，四号会议室177场)。)。
2.管理指标及其他工作完成情况:
(1)年初，客房部根据实际情况重新制定了各项管理制度和岗位标准，如:服务台工作职责、日常卫生检查制度、房间、工位、环境卫生标准、房膜管理制度等。进一步规范了会议接待流程、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、挂失制度、钥匙管理制度，使员工工作有了明确的目标和方向，使客房服务质量上了一个台阶。
(2)任何管理首先是对人的管理，人能做到最好，各司其职，各尽其责，那么其他问题也就迎刃而解了。所以客房先管理，划分人员。规范各区、各岗位从班长到员工的专人负责制度，进一步提高管理和卫生质量。为了进一步细化卫生和管理，客房分为三个区域，即中楼、北楼A区和北楼B区。会议室每个监控分成一个区域，每个楼层区域的人员基本不变。库房管理和消毒工作应由专人负责。使人尽其才，各级落实到位。
(3)为保证出租房间的质量，应严格执行查房制度。
酒店的主要业务是客房出租，客户的满意是对我们工作的最大认可。为了给客人提供一个舒适安逸的休息环境，我们在房间卫生、设施设备、物品等方面严格执行员工自检、班长普查、经理抽查等查房制度，确保疏漏降到最低。并做好查房记录，及时反馈，及时纠正，让客人有宾至如归的感觉，迎接更多的回头客。
(4)开源节流，降本增效，强化员工节能意识。
本着节约就是创造利润的思想，杜绝浪费，实行小项区域责任制。各区班长早上负责，晚上收回剩余物品做记录，做到收发清楚，账目清楚。牙膏、洗发水等。客人用不完的，留作清洁剂。房间空调遥控器夏天调到28度，冬天调到20度。像空调和电视这样的电器会阻止人们走路。门锁换下来的空调遥控器和电视遥控器的旧电池继续使用，楼道灯早晚有人开关。因此，员工的节能意识也得到提高。
(5)防疫站、分局公安处、技术监督局的检查工作已做好充分准备。7月，《防疫站住宿业卫生监督量化分级表》34项全部通过考核，并得到核定等级的好评。
(6)努力拓展长包房业务。
长包房是酒店经济的主要来源。为了达到长包房客人的满意，及时了解客人的生活习惯和要求，提供个性化服务。如:邮件收发、日程调整、休闲、洗衣等。定期咨询客户，他们的意见是我们改进工作的基础。我们的服务员把客人当家人，连每个房间的生活习惯和服务员都能一一告诉。
(7)为了有效提高员工的服务水平和业务能力，7月份，我们与质监部门合作，对服务台工作人员进行了礼仪方面的进一步培训，并按照规范的要求开展了实际工作和培训。6月165438+10月配合质监部门对客房全体员工进行实际工作考核，客房三名员工获奖，大大提高了员工的服务意识。
(9)做好会议接待服务。
会议室成本低，利润高。尽管会议时间加班，但会议接待人员工作努力，受到与会者的好评。
(10)安全方面，老鼠，蟑螂等。应定期投放，及时预防害虫对客房的危害，并及时观察消毒。防止传染病的传播。检查电气开关、水开关、门锁、门链、暖气等。及时、定期，做到防患于未然。及时提醒老弱病残客人，避免摔倒划伤。客房20年没有发生重大安全事故。
(11)20__年房间工作缺陷:
一个经理在公休日和下班后不定期去公司的时间就少了。
第二个工长的管理，劳动能力强，管理能力差。
3.严重的员工流失和病假。结果，计划的工作不能按时完成。
3.客房部的主要工作安排如下:
(1)发扬前一阶段的成果，进一步加强管理水平和服务质量。对会议、服务台和接待处进行标准化培训。从本质和细节上提高员工的整体服务水平。
(2)对卫生系统和探视系统做一个小的改革:记录服务员退房的房间数，住的房间数和规划的卫生间数，量化，每月评级，给予奖励。而且我想引入查房豁免制度，自愿申请查房豁免。如果一月份没有问题，我会给予适当的奖励。
(3)实行节约小件物品的奖惩制度，每天记录月度考核并节约一定金额者给予奖励。在小件物品的发放上，班长负责，每天设计表格，填写。每个人每天收到的小件物品，都与管理要退房的房间数有关。
(4)在维修物品的使用上，加强与工程安全部和综合部的沟通与合作，做到旧的尽量修好再用，不用换新的，降低维修成本，为酒店减少不必要的损失。(5)中楼换新膜，房间不打折。并准备在中楼推出1——服务员两名，自愿申请查房。
(6)洛阳石化公司龙包间退出后，酒店经济陷入危机。为了提高酒店的营业额，增加在社会上的知名度，为酒店的利润多做贡献，我们要对服务员进行正确的营销引导:比如我们想在客房采取几项措施，比如联系房子，会议，餐饮，婚宴等。如果营业额收入超过一定数额，我们可以对客房的岗位和职位给予适当的变动。目的为酒店创造更多的经济效益。
感谢各部门与客房的良好合作。希望20__年大家团结协作，* * *为酒店更美好的明天贡献力量。
酒店客房部服务员工作总结3
在朋友的介绍下来到_ _ _ _，得到了要来学习的消息。我很开心，也很珍惜这个机会。我学了五年酒店管理，没有实践过。我想从头开始，这是一个很好的机会，所以我满怀热情地来学习。起初，我学习织锦文化和理论课程。我很接受织锦文化。我……在完成了十天的理论课程后，我迫不及待地怀着忐忑不安的心情来到了_ _ _ _店。来的第一周，我被分到客房。我以为我能吃苦，我做好了充分的准备。来到客房，主要是跟客房的大姐学习客房清洁和铺床。虽然做好了充分的准备，但第一天还是很累，甚至怀疑自己能否坚持。在客房大姐的鼓励下，我在心里下定决心，鼓励自己坚持下去。在客房的六天学习中，我学会了打扫一个房间的流程，最基本的铺床，卫生间的清洁，简单的客房服务方法，让我对酒店有了推销。
对基本商品有初步了解。第二周被分配到一家餐厅，从一位资深餐厅服务员那里学会了如何摆台、撤台、点餐、上菜、递菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周，我被分配到前台。我很喜欢前台接待这份工作，但是很不放心。我不知道我是否能胜任这份工作，但让我高兴的是，酒店的大多数员工都非常热情友好。他们对我们并不冷淡生硬，因为我们是实习生。累了之后，同事一个甜甜的微笑，一句共同的“_苦”都会让人感动。前台是酒店。前台的服务基本涵盖了酒店所能提供的所有服务，所以前台服务人员需要对酒店各个部门有足够的了解，才能为客人提供满意周到的服务。在学习过程中，我的酒店客人对如何入住和退房有了深刻的理解，有了实际工作。实习的日子一天天结束。这些天我真的学到了很多。除了一些基本功和服务常识，我还学会了如何做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整自己的心态，我学到更多的是一个服务员要有很强的服务意识。在和一位部门经理的聊天中，经理提到了服务意识，我非常赞同:“服务意识不仅要求服务员有为客人提供优质服务的观念和愿望，而且对自己的同事也应该有同样的意识。”
酒店客房部服务员工作总结4
我们公司90%以上的员工都是年轻员工。想问你一个问题:“你为公司的发展做好准备了吗？”
也许你会说:“我只是一个普通的员工，在一个普通的岗位上工作。我们能做什么是领导的事！”"
在这里我想大声说:“你错了！在公司的经营发展过程中，虽然我们只是普通岗位上的普通一员，但我们爱岗敬业的实际行动才是公司发展进步的基石！
公司的酒店工作也是市场经济的桥梁，关系到千万食品消费者的健康和幸福，连接人心！"
工作方面
这几天了解了酒店的方针，布局建设，部门划分，工作分配，人员定位等自然条件。综合部是办公室职能，是联系领导和员工的重要部门。我很荣幸成为这个小团体的一员。虽然每天收饭票很琐碎，但能体现出我们酒店管理的严格和先进。质检对于任何企业来说都是一个必不可少的重要保障部门。作为服务行业，质检是重中之重。无论是客房的卫生状况，还是餐饮服务员的仪容仪表，都会影响我们酒店的业务发展。我从最初的“知道”和“看见”有了一双洞察一切的眼睛，对我来说是一个很大的进步。收获我说这些不是说我有多伟大，而是说我被这样一个团结、敬业、务实的群体所感动，这种奉献是无私的，是如此>温暖的，_是火热的，因此而闪耀。这是企业的财富和成长资本！
第二，存在的问题
由于种种原因，我的工作中存在许多问题:
1.很容易把个人情绪带到工作中。开心的时候热情周到，不开心的时候有些疏忽大意。今后你要在工作中努力克服这种情况，真正在头脑中树立顾客是上帝的意识。
2.由于交接班时考虑不周，认为小问题不需要交接清楚，导致了这样那样的问题。如果我不知道小事情，很容易导致大错误。我今后必须采取严格的预防措施以避免错误。
第三，学习经验
酒店作为事业单位下的营业场所，有其独特的优势。从管理体制到发展规模都成为同行业的佼佼者。员工的整体素质也在大学的特定氛围中受到了影响。领导可以高瞻远瞩，开拓外部市场的同时考虑员工的利益，有识大局、顾大局的观念。虽然这是一个新的企业，但它也是一个充满活力和创造力的企业。这些天我真的学到了很多。除了一些基本功和服务常识，我还学会了如何做人，如何处理自己的利益和酒店的利益，如何处理同事之间的人际关系，如何调整自己的心态，让我体会到的是一个服务员要有很强的服务意识。在和一位部门经理的聊天中，经理提到了服务意识，我非常赞同:“服务意识不仅要求服务员有为客人提供优质服务的观念和愿望，而且对自己的同事也应该有同样的意识。”
第四，合理化建议
事物的发展有两面性。作为一个新企业，在市场竞争浪潮的冲击下会显现出自己的弱势，也会有矛盾。只要我们找到解决问题的方法，上一层楼我们就会变得更好。竞争也是企业发展的最大动力。关键是要掌握竞争回避竞争的技巧，增强创新意识，敢于打破传统观念、经营理念和管理创新，逐步从以市场为导向转变为以人为本的管理机器。
在制度上紧密结合，打造具有优秀特色的品牌企业。
动词 （verb的缩写）明年的计划
荣誉只是对我之前工作的肯定，是我做好本质工作的动力。下一步是一个起点。有了新的目标和挑战，我应该有一个新的开始。下一步，我将以优秀员工的条件严格要求自己，勤于汇报，勤于学习，勤于总结，为酒店的发展贡献自己的力量！
酒店客房部服务员工作总结5
20__年即将过去。这是忙碌的一年，也是辉煌的一年。在上级领导的关心和支持下，在经理的正确领导下，经过全体员工齐心协力、艰苦奋斗，酒店取得了巨大的成绩。入住率始终保持在90%以上，酒店业绩再创新高。在安全、卫生、服务等方面得到了相关部门的肯定和客人的好评。作为酒店的员工，我通过自己的努力取得了不错的成绩，多次被评为优秀员工，受到酒店的奖励。我主要从以下四个方面做好自己的工作。
第一，尊重领导，服从指挥。
在平时的工作中，深刻理解领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿，不耍小聪明，工作中无怨言，努力工作。对于领导的表扬和奖励，能够正确对待，不骄不躁；对于领导指出的工作中的不足，能够及时改正的，不会放弃。能够完成领导交给的任务，经常受到酒店和客房部经理的表扬。
第二，遵章守纪，搞好服务。
遵守酒店制定的规章制度，不迟到，不早退，按时上班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，准时上班。严格按照工作流程和领导要求做好服务工作，保持房间干净、一尘不染、整洁。在为客人服务时，能正确使用文明语言，细心、热情、耐心，尽量满足客人提出的要求，并为客人解释清楚，取得客人的理解。查房时发现酒店物品损坏，及时与客人核实。需要赔偿时，澄清事实和理由，让客人满意。
第三，团结协作，不计得失。
与酒店员工相处，搞好团结，互相帮助，关心同事。工作上，自己的工作完成后，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不小心眼。当与同事产生误会时，要以工作为重，好好沟通，消除误会，共同做好工作。日常生活中要向同事请教虚寒的问题。当他们生病时，我们可以及时打电话到医院看望他们。当我们的同事家里有事时，我们应该注意及时帮助他们，以增进我们的友谊，促进我们的工作。
第四，虚心学习，努力提高。
虽然做了七八年的客房服务，但是酒店每个组织的基本功和安全>:在培训中，
思想上重视，行动上积极主动。用耳朵、眼睛、嘴巴、心和手去做。学习时记笔记，认真听讲，有不懂的地方提问，回家后及时学习，加深印象。在工作中，尽量仔细揣摩，正确运用。不懂或者不会，多请教领导同事，了解一下，不留盲区，让自己的服务水平和个人素质再上一个新台阶。
存在的不足和问题:
1，有时候工作热情不高，不是很积极，有拖延的现象。有时候退房多，时间紧，房间打扫不仔细，还是有疏漏。查房时，物资很多，有时会有人忘记登记，给个人和单位造成了损失。
2.服务水平有待提高。礼貌语言使用较少，态度生硬，缺乏主动性。
在新的一年里，我将在上级领导的关心和支持下，在经理的正确领导下，认真做好本职工作，努力提高服务水平，团结同事，积极主动，服从命令，服务学习，与酒店全体员工共同努力，使酒店在新的一年里蒸蒸日上，突飞猛进，再创佳绩。
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