如何制作不变形不变色的果蔬馒头

蒸馒头前醒发可以防止果蔬馒头变色。

材料:中筋面粉300克,清水100克,菠菜汁50克,南瓜泥50克。

辅料:酵母4克,15克细砂糖。

练习步骤:

1,菠菜提前打成汁,南瓜煮成泥备用。

2.中筋面粉分为3份,揉成原味、菠菜味、南瓜味的面团。醒来1小时。

3.面团揉匀后,用擀面杖擀成薄片。

4.然后,用小模具压出形状。

5.挤出的形状再次唤醒10分钟后。

6.中火蒸7分钟,再蒸5分钟。

7、其他颜色相同,打印出模具,然后蒸15分钟。