酸辣粉正宗重庆酸辣粉配方的制作方法

2.将泡好的红薯粉放入锅中煮熟。

3.将煮好的红薯粉用冷水泡一会，捞出放入碗中。

4.炒花生上桌了。

5.在沸水中煮菠菜。

6.取一碗放适量凉开水，用压蒜器压姜蒜。

7.加盐、酱油、花椒粉、醋、糖、味精、鸡精打成汁。

8、锅中放油，加入火锅调料，辣椒油和煨红油。

9.倒入准备好的果汁，搅拌均匀。

10.最后浇在红薯粉上，加入炒好的花生、榨菜、香菜、空心菜。