北京火鸡烤的肉夹馍为什么没了? 成本高。北京火鸡烧腊包子成本高,价格高,顾客接受度低。没有利润就没有利润。北京,简称“北京”,是中华人民共和国的首都,四大直辖市之一,中国第二大城市,全国政治中心、文化中心、国际交流中心、科技创新中心,世界闻名的古都和现代化国际城市。