日照绿茶文化的发展历程
日照绿茶文化发展史日照绿茶1966东港区前身日照县？南茶北引？获得成功。40年来，东港茶叶不断发展，特别是1998以来，日照市政府将茶叶生产确立为农业特色经济的支柱产业，并致力于打造。江北绿茶第一基地？。目前，日照绿茶区茶园面积已达654.38+0.2万亩，茶园面积和产量占全省茶园面积和产量的一半以上。
近年来，日照市采用先进科学技术，采用冬季茶叶反季节栽培方式，建设冬暖式塑料大棚生产茶叶。大棚生产的绿茶每年春节前上市，大大提高了日照茶的知名度。日照市在茶叶种植、管理、科研、试验、示范等方面积累了许多成功经验，特别是在无公害茶叶种植方面，采取了农业防治、物理防治和病虫害生物防治等措施，杜绝了农药的使用，重新施用有机肥。全区5万亩茶园发展成为生态茶园，生产的绿茶获得绿色食品认证。
日照绿茶采用无公害栽培技术，采取农业防治、物理防治和生物病虫害防治措施，杜绝使用农药和追施有机肥。生产的绿茶获得了国家绿色食品认证。日照绿茶富含对身体有益的维生素、矿物质和微量元素。经常饮用日照绿茶可以达到预防心血管疾病、提神健胃、降血压利尿、消食醒酒、防癌防辐射、减肥美容、延年益寿的功效。日照绿茶深受国内消费者的欢迎。
中国农科院茶叶研究所专家评价日照绿茶:独特的沿海气候和无工业污染的地理条件，孕育了日照绿茶黄绿色鲜艳、栗香味浓郁、回味甘甜、叶厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质。日照茶树的越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大，有利于内含物的积累，富含维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。是山东省唯一的？全省茶叶生产示范区。？日照绿茶生产基地享？江北第一茶？名声。
日照绿茶日照绿茶日照市自1966？南茶北移？成功，现有茶园面积654.38±0.2万亩，年产茶叶654.38±0.500吨，占山东省的50%以上。是山东省最大的绿茶生产基地，连续六年位居全省第一。北方第一茶？。其中，东港区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证，赢得欧盟市场。通过？。日照种茶始于何时，无从考证。据说在这一带以北10公里的鹤山山顶有一棵古茶树。因为它生在悬崖上，高不可攀。没有人敢爬上山顶去捡树叶，也没有人敢向树叶扔石头。偶尔只剩下几片叶子。用开水冲服，既能明目提神，又能治腹痛，有奇效。日照市东港区人民政府与中国农业科学院茶叶研究所签订协议，建立北方茶叶生产基地。双方建立了长期的技术合作关系，邀请中国茶叶研究院的专家教授到东港区指导茶叶生产，定期举办茶叶技术培训班。双方合作建设江北唯一的千亩茶叶示范园，从南方引进龙井43、福鼎大白茶等10多个国家无性系品种。茶叶技术人员先后攻克了茶园优质高产的十余项技术难关，完成了高效设施栽培等科研园区，不仅规模迅速扩大，茶叶品种品质优化也显著提升。建立茶叶加工龙头企业是实现茶叶产业化发展的客观需要。
近年来，建立了一些茶叶加工厂。阳光？青雪？作为山东省著名商标，绿茶著名品牌日照市率先成立公司，建立茶叶基地。日照绿茶公司投资280万元建设日照绿茶加工厂，年产茶叶65438+万公斤，兖矿集团与茶叶重镇巨峰镇合作建设日照冯春茶厂。日照绿茶公司是与日照发达实业公司合资企业，投资13万余元。按照绿茶出口国际标准，建立了年加工能力20万公斤的大型茶叶加工厂，即日照茶叶贸易有限公司茶厂。
日照绿茶日照绿茶山东日照玉清茶叶有限公司位于美丽的黄海之滨的日照市东港区。是山东省第一个全面发展日照绿茶产业化的大型茶场。2002年被确定为日照市政府重点扶持的农业产业化龙头企业，受到农业部、国家工商行政管理局、国家美国食品药品监督管理局等六部委的表彰？2003年全国食品安全示范单位？中国唯一一家被中国食品检验协会认定为国家级茶企的茶企？国家质检合格产品？第二届国际茶博会？优质茶叶奖？，由日照市工商局、质量技术监督局、卫生局等单位联合授予？日照消费者满意单位？等待荣誉。2004年被中国消费者基金会授予。中国消费者口碑品牌？；同年，被中国轻工业产品质量保证中心授予？中国名牌？；2005年，第三届国际(日照)茶博会荣获？金牌？；并以50g特价精品玉清拿下了654.38+0.29万元的高价。王彪？标题；2005年9月赢的？全国安全食品百强先进单位？；2006年1月1日，日照至济南开通。玉清茶？10号专列。这趟专列的开通，成为中国茶业品牌建设的里程碑。
知名品牌茶叶加工龙头企业的崛起，也促进了茶叶加工品质的提升。截至目前，全市已有数十种茶叶获得市级、省级、国家级优质茶叶称号，十几种茶叶获得省部级、国际金奖。其中，？青雪？被认定为山东省著名商标。还有什么？圣谷山？卡，？北朱莉娅？卡，？余庆？卡，？著名的士兵？等等。近年来，日照市采用先进科学技术，采用冬季茶叶反季节栽培方式，建设冬暖式塑料大棚生产茶叶。大棚生产的绿茶每年春节前上市，大大提高了日照茶的知名度。日照市在茶叶种植、管理、科研、试验、示范等方面积累了许多成功的经验，特别是在无公害茶叶种植方面，采用了农业防治、物理防治和生物防治病虫害，淘汰了农药，重新施用了有机肥。全区5万亩茶园发展成为生态茶园，生产的绿茶获得绿色食品认证。
日照绿茶文化的机遇与挑战日照绿茶面临的机遇与挑战如下:中国有一个巨大的茶叶市场。随着人们生活质量的提高和保健意识的增强，绿茶受到越来越多消费者的欢迎；日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究院北方示范区”，1000亩茶园获得欧盟有机食品认证。日照市政府立足实际，科学决策，将茶叶生产确立为农业特色经济支柱产业的重点培育，致力于打造“江北第一绿茶基地”。目前，日照计划建设日照绿茶超市，吸引各地客商，推广日照绿茶，并将建设日照绿茶茶博园，推广茶文化。同时，政府将配合相关执法部门打击假冒伪劣产品，净化和规范绿茶市场。日照茶叶市场“有名无实”，品牌缺失。目前日照茶叶市场各种小品牌鱼龙混杂，品牌知名度不高，影响力不大。这个时期是做大做强的好机会。同时，日照绿茶产品品牌知名度低，省外销量不大。品牌意识模糊，市场竞争激烈，绿茶质量参差不齐。这些也制约着日照绿茶产业的发展。
政府应该在提高产品质量上多下功夫，尤其是茶园基地的建设。日照绿茶位于中国最北的产茶区，也是世界三大沿海绿茶之一。茶树越冬期长，生长缓慢，内质丰富，独特的生长环境使其有可能成为名副其实的“绿茶之王”。日照绿茶打开山东市场，最重要的原因是茶叶内在品质好，口感饱满，在省内市场可以击败西湖龙井，成为山东最主流绿茶的代名词。可以加强绿茶园基地建设，实现日照绿茶园基地统一管理，极有可能成为全国有机茶基地建设示范区。
为规范日照茶叶的生产、加工和销售，打造和保护日照绿茶品牌，2005年7月10日，山东省质量技术监督局发布实施了由市农业局茶叶专业技术人员和省茶叶质量监督检验站制定的《日照绿茶》标准。2006年3月23日，国家质检总局正式发布公告，批准日照绿茶为“地理标志产品”。为打造“日照绿茶”的良好品牌，今后日照市茶叶的宣传、销售等所有活动都将使用日照绿茶。要实行严格的质量监管和品牌监管，以稳定的质量保证品牌的声誉，以良好的品牌形象占领稳定的市场和稳定的消费群体。茶叶加工企业统一免费使用“日照绿茶”品牌，必须按照“日照绿茶”标准组织生产加工，以质量为价格，公平竞争。做好QS(食品质量安全市场准入)产品、绿色食品、无公害农产品和基地认证的组织申报工作。鼓励茶企争创名牌，对获奖企业给予表彰奖励。要抓好日照绿茶专卖点建设，加强日照绿茶专卖店管理，落实日照绿茶专卖店自律承诺制度。积极组织茶企参加国内各类展销会、博览会、推介会，充分发挥和利用好各种媒体，广泛宣传推广日照绿茶。