如何培训酒店工程人员

1，新员工入职培训

(1)，这项工作主要由酒店专职培训部承担。

(2)、培训内容主要是酒店的基本知识，应包括:

酒店介绍？酒店基本管理制度(如员工手册、考勤制度、奖惩制度、请示汇报制度、gfd要求等。)

酒店认知度？礼貌？职业道德？安全和消防？语言

(3)培训和上课是主要形式。

2.新员工的入职培训

(1)，这项工作主要由部门和国家级专业技术评价机构承担；

(2)、培训的主要内容应包括:

部门介绍？岗位责任制？岗位纪律

专业岗位基础知识(如需持证上岗，应安排参加国家专业岗位资格证书的培训和考试，经考试领取岗位证书后方可安排工作)。

岗位工作基本操作规程？安全操作和消防系统？轮班制

(3)形式以班级培训为主。

3、在职培训

(1)，酒店工程人员培训主要是在职培训，由部门负责。

(2)、培训内容应包括:

专业知识

设备维护规范

重要设备的常见故障及其维护和处理技巧

事故应急处理方案

酒店意识与文明施工

安全施工和消防

工作中的协调和沟通技巧

职业道德和社会公德

管理基础知识

如何培训新员工

工作总结、事故分析

(3)培训方式多样灵活，各部门可根据实际情况采用不同的培训方式，以达到更好的培训效果:

集中教学

带新带旧，带新带好。

而不是边做边培训(将培训内容融入日常工作，通过实际操作达到培训目的)。

班前班后会(见缝插针，搞好培训)

交叉培训(不同工种之间互换工作岗位进行工作和培训，使培训出来的员工能专攻多项技能，为部门人力资源做好储备)。

工作总结分析会。

老员工再培训(针对之前培训的内容组织再培训，加深印象，提高工作技能)。

4.出国培训

(1)，酒店和部门负责组织实施。

(2)培训内容根据酒店及部门的现在管理和未来发展需要选择。培训完成后，你可以把学到的东西带回去教给其他同事，并运用到工作中。

(3)途径包括出国(境)考察，安排在国内或国外专业学校深造。

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