沈阳师范大学旅游管理学院教学中心

(由李辉添加)

沈阳师范大学隶属于辽宁省人民政府,是一所涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、管理学等八大门类的多学科大学。学校有22个二级学院,14个校办图书馆中心。

旅游管理专业成立于1993,正式招生于1994。是东北地区最早的旅游管理本科专业。2000年,以该专业为基础成立了旅游系,并于同年获得东北地区第二届旅游管理硕士学位。2001沈阳师范大学与鞍山永安旅游服务有限公司签订合作协议,成立旅游管理学院,实行董事会制。

旅游管理学院有研究生教育、本科教育和高等职业技术教育(专科)三个层次。经过15年的发展,现有专任教师41人,兼职教师20人,在校学生1934人。2006年,我校被辽宁省教育厅批准为旅游本科紧缺人才培养基地。2007年,该专业被批准为省级示范专业、国家级高校特色专业、辽宁省旅游高级管理人才培养基地。目前是辽宁省唯一的旅游管理省级示范专业,也是全国仅有的两个旅游管理国家特色专业之一。依托中心服务地方经济,2007年,该专业所在的旅游管理学院被辽宁省政府授予“支持旅游业发展先进集体”称号,是目前我省唯一获此殊荣的学院。

夏教授,旅游管理学科带头人,现任旅游管理实验教学中心主任,旅游管理学院院长、教授、硕士生导师。辽宁省首届旅游管理专业带头人,沈阳师范大学旅游科学与规划研究中心主任,中国区域旅游发展学会常务理事,辽宁省旅游教育学会会长。长期从事旅游管理专业的教学、实验和科研工作。近年来,* * *发表学术论文20余篇,主持国家和省部级项目10余项,在教学改革、实验教学改革和科学研究中以身作则,多次获得“三八红旗手”、“优秀教师”等荣誉称号。

由于旅游管理专业实践性很强,旅游管理学院一直重视实验和实践教学。为适应沈阳师范大学“教学与研究”的发展目标,旅游管理学院进一步明确了实验实践教学的指导思想,以提高学生的实际应用能力和创新能力为重点,不断加强实验室建设。旅游管理实验中心经历了三个发展阶段。2000年,客房实验室和餐饮实验室的建立标志着旅游管理实验室的开始。2003-2007年,是旅游管理实验室规模化发展阶段。通过完善和建设餐饮实验室、营养配餐实验室、客房实验室、培训大厅、多功能综合实验室、酒吧实验室、茶吧实验室,实验中心达到了1.236平方米,总投资约654.38+0.85万元。从2007年开始,旅游管理实验室的内涵得到了提升。建立了旅游企业管理、旅游规划设计、酒店运营管理三个数字化实验室。实验中心总面积达到1.524平方米,总投资约361.25万元,不仅提升了实验教学的内涵,也大大提高了学生借助高科技和网络平台实现自主创新和设计的能力。

目前旅游管理教学实验中心* * *,共有14个实验室,包括旅游规划设计数字化实验室、旅游企业管理数字化实验室、旅游多功能数字化实验室、酒店运营数字化实验室、实验餐厅、营养配餐实验室、实验酒吧、茶室、接待处、客房一、客房二、客房三、客房四、培训大厅。承担着旅游酒店管理、旅行社管理、旅游策划三大方向的实验教学任务,辽宁省中等职业教育、高等职业院校职业技能考试任务,辽宁省高等职业教育紧缺人才培养基地、旅游高级管理人才培养基地、双师型班培养的实践教学任务。

为检验实验教学成果,形成开放多元的发展格局,我院与北京、上海、深圳、三亚、海口、沈阳等地的高星级酒店、旅行社、旅游景区、旅游院校建立了坚实的实习就业基地,实习生多次被授予“优秀实习团”、“优秀实习生”、“服务之星”等称号。毕业生就业形势良好,深受用人单位好评。从2004年到2006年,我院连续三年被评为“就业工作先进单位”。2006年,我院党总支副书记王海被授予“辽宁省高校毕业生就业优秀工作者”称号;学生工作辅导员沈伟被学校授予“优秀就业工作者”称号。2007 -2008年,我院连续两年在学校就业大会上进行经验交流。

在中心的建设过程中,得到了校内外各界人士的高度关注和好评。国家旅游局副局长、国家旅游局办公室、国家旅游局人事劳动教育司李、教育部高教司财经处处长、辽宁省旅游局局长郝亚梅、辽宁省旅游局副局长、辽宁省旅游局副局长曲壮志、辽宁省旅游局副局长王伟、 辽宁省旅游局应中原副局长、辽宁省旅游局人事教育处吴、辽宁省教育厅高教处处长孙、世界旅游组织旅游规划专家、北京大学旅游研究与规划中心主任教授等领导莅临中心并给予充分肯定。 来自北京大学、武汉大学、南京大学等40多所高校的新西兰教育专家、领导和教师前来参观,中心的示范和辐射效应明显。

我院教师依托旅游管理学院实验中心,通过课题、项目、在职培训、资格培训等方式,理论联系实际,服务地方经济。在过去的三年中,* * *完成了60多个课题和项目,为辽宁省的旅游景点和酒店进行了大量的策划、规划、管理和科研工作。同时,依托实验中心,培养导游1000多人,调酒师、茶艺师1000多人,培养辽宁省高职“双师型”教师近200人,为辽宁省旅游人才培养做出了重要贡献。

旅游管理实验教学中心与专业理论教学相辅相成,在理论联系实际方面取得了显著成效。该中心为22门实验课程和98个实验项目的教学提供场地和设备。2007年,使用实验室的学生人数为3042人,学时数为43254小时,大大提高了教师的教学实验和科研水平,也提高了学生的感性认识、专业技能、设计能力和科研创新能力。2003年,姚佳获得“全国大学生创业计划”银奖。在辽宁省大学生“挑战杯”比赛中,我院8名学生获得省级奖项,6名获得校级奖项。2005年获得第十二届世界小姐巡回赛中国区总决赛“最佳形象奖”,邢获得东北区“优秀奖”。20人在省市各类导游比赛中获得“星级导游”、“优秀导游”等荣誉称号。

在今后的建设和发展中,旅游管理实验教学中心将继续坚持“以学生为本”的理念,强化实验教学在旅游管理专业人才培养中的重要地位,加强旅游管理专业实验教学规律的研究和探索,加大创新设计的比重,不断完善有利于培养学生实践能力和创新能力的实验教学体系,构建高素质“双师型”实验教学团队的管理机制,全面提升实验教学水平。