潮汕猪杂粉用什么熬制的汤底？原味汤粉王怎么做？求求你，3Q。

第一步:先学会做香油，这是原汤粉王最重要的一步。香味好不好，取决于配方对不对，技术要点掌握好不好。从配料到烧开大概需要一两个小时。

第二步:学习煲汤，如何用骨头熬制出美味清透的汤底是原味汤粉王的技术关键；

第三步:学习配菜肉的处理方法，以及如何做的又脆又嫩；

第四步:热粉上桌。烫粉、烫汤的时候，火候也很重要。

原味汤王起源于广东普宁，近年来发展很快。一是便宜，二是有营养的食物。原汤粉王因为它的汤品不同于其他汤粉。原汤粉主要采用当地猪腿骨、猪大骨等材料，用清水洗净血渍，在大汤锅中放入八成水，先用武火煮沸，再用文火煨5小时以上。加上其他特别的配料，吃起来特别好吃。配菜中除了瘦猪肝，还可以加入炖蛋、猪蹄、牛腩。原汤粉因为有骨头汤，所以又甜又营养。