安阳西点培训学校哪家好?
一、成为糕点师的方法
决心和耐心是成为糕点师的保证。
第一步,找专业的老师或学校,这很重要。中国人的坏习惯就是老师带着保留的态度教徒弟,很少有老师真正用心不带保留的教。如果有条件出国留学,建议去老牌名校。在学校学的是基础,需要大量的实践和工作经验,所以有机会和同龄人多交流。
第二步,学完之后找一个比较好的地方实习,不要去连锁店。都是流水线,学不了多少。你可以去知名店,也可以去北上广深大城市的五星级酒店面包房实习或工作。当然你要去这些地方实习,前提是有好的师傅会推荐你。
第三步,多出去看看,多交流。如果你在一个地方呆太久,你的眼界是有限的。最好有行业内的交流,多认识同行的高手,多参加烘焙展。每年进口原料供应商都会邀请法国MOF或者外地的国际名师来国内做演示,抓住这些机会。
二、培训学校要求
做糕点师傅不限制文凭,对身高、视野、长相也没有明确要求。主要是喜欢这个行业,热爱烹饪,所以可以学习。
三。培训学校颁发的证书及其有效性
一般会颁发:国家OSTA高级西点教师资格证,国家承认的大专和本科学历。
四、应聘面点师的要求
1.一般要求中专以上学历。
2.有一年以上工作经验,
3.熟练西点制作技术,能够独立完成西点制作。