你在西点军校到底想学什么？

1，西式面点师首先要学会装饰花朵，这是西式面点师做蛋糕的基础装饰。装饰装潢及生日蛋糕制作(蛋糕胚制作、奶油派制作、圆形蛋糕胚制作、圆形蛋糕胚制作、玫瑰、百合、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等蛋糕装饰、鲜花及生日蛋糕制作等。).

2.一个西式面点师的学习内容必须包括蛋糕的制作，这是一个西式面点师必备的技能。欧式蛋糕和小糕点制作(奇峰蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等。).

扩展数据

西点主要来源于欧美的点心。它以面粉、糖、油、蛋、乳制品为原料，辅以干果等调味品，经过调制、定型、催熟、装饰等工艺过程，制成具有一定色香味的食品。

欧洲是西点的主要发源地，英国、法国、德国、意大利的西点制作历史悠久。谷物自古以来就是人类食谱的重要组成部分，所以说西点的历史和人类的历史一样古老并不为过。

在古希腊，大约公元前500-600年，人们开始使用封闭的烤箱和木炭作为热源。这是最早的烤箱模型。在这个时候，烤箱都是供公众使用的大型石制烤箱。因为成本高，当时只有大家庭才能拥有自己的烤箱。