公共卫生应急安全知识的宣传和培训由哪个部门管理？

在中国，卫生部门负责管理和协调全国卫生工作。包括宣传卫生知识，宣传卫生应急安全知识，组织相关培训。卫生部门通过制定政策、引导培训机构和社会组织发展，确保提高全民卫生应急安全意识和知识水平。