家常萧县羊肉汤怎么做？

香料包:花椒5克，肉桂5克，陈皮5克，草果5克，高良姜10克，白芷5克，丁香5克。

调料:香菜碎50克，葱10克，姜片10克，花椒水15克，盐适量。

准备:羊肉洗净切成小块，羊骨头也洗净待用。较大的羊骨头会被折断。调料包在调料包里备用。

练习步骤:

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2.在原锅中加入足够的热水，煮沸。如果有浮沫，再撇一遍。没有浮沫时，加入一块羊油煮一会儿，再撇去浮沫。将羊油取出，用于其他用途。

3.将葱、姜片、盐、调料包同时放入锅中，继续将羊肉煮至七八成熟，倒入辣椒水继续煮约1小时。

4.将煮好的羊肉汤放入大碗中，撒上切碎的香菜即可饮用。吃辣加点花椒羊油更过瘾。