六安有什么特产？
2.云路街乱:就在胖奶奶旁边，有个卖乱的大排档。说起六安的乱象，可谓家喻户晓。左手拿着皮，右手拿着筷子把拌好的肉“挑”进薄薄的皮里，吃在嘴里，闻在嘴里，保证你还想吃。
3.云路街的红烧茶叶蛋:云路街的红烧茶叶蛋真的很“有名”。把新鲜的鸡蛋放在准备好的炖汤里煮一会儿再吃。不仅好吃，而且营养成分保护的很好，让你吃完第一个就错过第二个。
4.云路街油茶:有个卖油茶的老太太，背着担子，跑遍了云路街。油茶的香味弥漫了整个云露街。买一碗，尝一尝，又香又脆，吃一个就想带一碗。
“常青路”对六安人来说一定不陌生，但说到“常青路”上的小吃，大家可能就不太清楚了。
1.长青路的“油饺”
用韭菜和粉条做馅的饺子，放在一个大平锅里，用油闷了十几分钟。嘿！那种味道简直无处不在。
2.长青路的“油炸玉米饼”
细玉米粉做成的薄玉米饼也放入大锅中，在油中炸几分钟。嘿！香脆，酥香，它的诱惑力和震撼力。
3.长青路的“牛肉粉丝汤”
把牛肉干切成薄片放在一个装满粉条的大碗里，然后把调料放在上面。一碗六安特色的牛肉粉丝汤就喝完了，“民惠路”端上来飘香。快回来尝尝:
一提到“民惠路”，我们六安人马上就会联想到“价廉物美的小吃”。
1，民惠路“粥”
一份具有西北特色的大牌挂历，盛一碗粥，上一碟小菜，其美味无法表达。有甜的，咸的，绿豆，黄豆，花生，还有莲子和枣。量大一点的可以喝两碗起来，既能快速填饱肚子，又能减少开支。
2、民惠路“小笼包”
我们六安的包子和南方的基本差不多。六安的包子既吸收了南方包子的精华，又消除了六安人不喜欢的“甜”。可以说是咬在嘴里，香在嘴里。吃包子的时候嘴巴不能长大，不然坐在前面的辨识度会吃亏。一不小心就喷到他油乎乎的头和身上，“民惠路”，“流浪者”赶紧回来尝尝:
经过几年的努力，“民惠路”越来越有特色。它最吸引人的是酒店的味道和地摊的价格。
1。具有六安特色的“渣肉”。
民惠路上任何一家的“渣肉”，都有一种颜色、家乡、味道的风格。“干渣肉”外脆里嫩，“蒸渣肉”外软里油，在民惠路口就能闻到它的香味。
2。六安特产“油炸毛鱼”
“毛鱼”，在六安又叫“猫鱼”，来自无污染的老淠河。河西的渔民觉得抓到小鱼后抛弃很可惜，就把它们清洗干净，腌制，晒干。“五库”不仅滋养了六安美丽的人，也滋养了六安美味的小毛鱼。民惠路上的厨师用青椒炒。哎，它的美味作为鲜为人知的“六安龙虾”是无与伦比的。
我在这里有太多的遗憾和巨大的悲伤。说到龙虾，人们自然会想到“合肥龙虾”，其实不然。“六安龙虾”比“合肥龙虾”早很多年，只是一开始没有引起六安人的注意。
我们六安人刚吃龙虾的时候，合肥朋友还在调侃我:你们六安人怎么什么都吃？这虾能吃吗？当我带他们去“大排档”一扫，他们就被六安龙虾的美味征服了。于是我神秘地给他们讲了六安人都知道的传说:这些丑虾来自日本。日本鬼子拿着刺刀来到六安的时候，就把这些生长速度极快的虾放在稻田里，让它们践踏庄稼，祸害百姓。我们六安人恨日本，吃了这些虾。我的话让合肥的这些朋友说得迷迷糊糊，于是你我又吃了不少苦头，阶级仇恨，民族仇恨油然而生。
“六安龙虾”不仅颜色好看，里面的虾也很精致。脾气急得双手一抓，拔腿，去头，直取虾；慢慢掰下虾的两个大爪子，用爪尖搅起腿里的细肉慢慢品尝，别有一番风味。如果你再喝一口啤酒，味道会更美。这可谓“龙虾即啤酒，富贵年年来。"
不知怎么的，我们省会合肥好像一夜之间传遍了大街小巷。据合肥的朋友说，别小看这只小龙虾。可以在一个夏天(2000年)为龙虾主赚一辆奥迪，从2003年开始，成功举办了第一届龙虾节，龙虾经济由此诞生。从此，龙虾的原产地落到了合肥，“合肥虾王”有尊严地落户我们六安。你说我们在六安不是不义，但这能怪谁呢？反正只要记得六安龙虾的美味，知道六安龙虾的来历。“五牌里包子”只能说是在六安很有名气，不是全国，但全国也只有“袁师傅包子”能出名。其实“袁师傅包子”起源于“五牌里包子”，都是一个师傅做的，只是“五牌里包子”店解体后才各自做大的。
“袁师傅包子”店现在位于南门菜市场对面。早上去吃包子的时候，里面有一大群活泼的男青年。他们不是服务员。他们的真实身份是六安拳队队员。袁师傅很爱拳击。早在几年前，他就想利用业余时间组建一个六安拳队蒸馒头。好事多磨。不仅建立了拳队，六安拳队在袁师傅的训练也是卓有成效。他带领的拳击队多次获得全国冠军，为六安人民争光，他为此贴了很多钱。央视体育摄制组一队人到六安找袁师傅，用“蒸小笼包”这句台词开始话题，在全国播出多次。从此，“袁师傅包子”又称“五牌里包子”，闻名全国，享誉世界。
“五牌里包子”具有色泽淡雅、香味浓郁、入口软滑、内嫩外软的特点，是用上等蒸猪肉“统一”配料制成的。像我们这种年轻力壮的男生，一次扫个七八遍，再喝一碗六安特制的“粘辣汤”不成问题。哇，你要到中午才会饿。
将数千片海带、海带切成细丝，放入细锅内。打开后，加入鸡蛋花、洋葱、大蒜等。，香喷喷的六安“糊辣汤”瞬间就完成了。
这里需要提醒的是，与五牌力包子有关的人，要赶紧到工商局注册五牌力包子的商标，否则，不知哪一天，伴随六安人日夜的五牌力包子的原产地，又要搬到外地去了。
饮食其实是一种文化，两者的结合就是“饮食文化”。为什么一碗普通的“猪头面”要一口气加进去？“猪头脸”在动吗？不知道，
说实话，我们以前在六安很穷，很多贫困家庭卖不起肉，只能买便宜点的“猪头肉”改善伙食。
买个猪头，剁成两半，放在大锅里。熟了，用手撕去肉，然后红烧，凉拌或者下面的面。总之很好吃。特别喜欢吃“燕姿”，一口一个，回味无穷。
随着生活的不断改善，“猪头肉”离我们越来越远。于是聪明的商人把人们遗忘却又难以忘怀的东西拿出来，不仅好吃，而且更值得回味。回忆过去的生活，回忆童年的酸甜苦辣，一碗浓稠可口，散发着独特猪头肉香味的“猪头面”在回忆往事的玩笑中不知不觉被淘汰了。
想尝一尝吗？想细细品味吗？公安路口、三里桥菜市场、南门口的“猪头面”味道都不错。王旦是六安人，尤其是六安姑娘喜欢的街边小吃。他们对王蛋的激烈爱恋，外人很难理解。尤其是当他们了解到王鸡蛋的制作过程时，不仅不能理解，而且感到惊讶。
王鸡蛋的原料价格很低。其实是个没盖好的死鸡蛋。有的蛋已经成鸡了，有的还是蛋形的。所以，能不能吃到整只鸡就看运气了。一般卖家都喜欢在街边搭个小煤炉，上面放个铝制脸盆，煮好的鸡蛋在上面上下浮动。人们围坐在火炉旁，根据自己的经验选择“整鸡”，敲开，去皮，蘸盐吃。稍微粗暴一点的人一口一口，不管鸡毛鸡肠；更细致的人咬一口，边吃边把鸡毛拽下来。大家吃的津津有味，因为一般人因为个头小，能吃五六个。吃完后，我还咂巴咂巴嘴，一副意犹未尽的样子。
现在，有一种新的繁荣蛋叫做“活珠”。不同的是，“活珠子”不是从死鸡中挑出来煮熟的，而是直接用正在孵化的正常健康的鸡蛋做成的。所以吃的时候不用挑。全是整鸡，绝对不会吃半个鸡蛋。两者唯一的区别是后者是人为的。
六安人之所以喜欢吃这种怪异的小吃，据说是因为它非常好吃，非常滋补，女生看中它的美容功效。所以在六安的大街小巷，王蛋可以说是遍地开花。如果你正好在六安，有足够的勇气尝试新鲜事物，不妨一试！