能给我指点一下广式叉烧包的好吃方法吗？

#制作种子#

第一天把所有材料搅拌均匀，盖一个温暖的地方(室温25-32度)发酵至少18小时。

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#制作发酵面团#

第二天，将50g老酵子全部加入到发酵好的面团中，搅拌均匀，揉成球状，盖上盖子静置8-12小时(盖子要密闭通风)。

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#做面团#

在发酵好的面粉中加入80g绵白糖、10g玉米淀粉、150g低筋面粉和20g猪油，搅拌成光滑的面团。

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#做馅料#

将葱姜浸泡在米酒中制成姜汁。

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叉烧切丁，热锅，倒花生油，锅里放葱姜片，炒香。然后放出酱油、蚝油和水，煮3分钟左右，捞出葱渣。倒入叉烧和材料b。

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继续煮到酱汁浓稠，就是馅料。

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分成六等份。

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把包好的包子盖上盖子，醒发1小时。包子是原来的两倍就够了。

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水开后，将馒头放入锅中蒸25分钟。蒸好后，把馒头放在锅里炖5分钟再开盖。

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技巧

我没放泡打粉，因为吃了几次都不好吃。