如何做出正宗的米饭是家常便饭。

保鲜膜

糯米(与大米的比例为2: 1)

米饭

精制糖

油炸黑芝麻

肉松干

油条

饭团怎么做？

准备材料，将一部分熟黑芝麻打成黑芝麻粉，与白糖混合。

糯米和大米(比例为2: 1)，洗净浸泡两个小时，然后用电饭锅煮成米饭(注意煮饭的用水量要比平时少)。

取一张保鲜膜，摊开，中间撒上黑芝麻。

用凉开水蘸一勺，防止粘着，在保鲜膜上舀一个饭团，用勺子摊开，压紧。

在米饭上撒一层糖，拌上黑芝麻粉。

在上面铺一层牙线。

最后放一半油条在中间。

拿起保鲜膜，卷起来，拧紧定型，一个纺锤形的汤圆就做好了。

技巧

1.糯米和大米的比例是2: 1，这样吃起来味道很好，不会太粘。煮饭前最好泡两个小时，水量比煮米饭少一点。？

2.提前把舀饭的勺子浸在冷水里，这样煮饭的时候饭就不会粘在勺子上了。？

3.卷起来定型的时候要用一点力，不然吃的时候容易散开。？

4.糯米很难消化，一次不要吃太多，量小一点就好。？

5.喜欢甜口的可以参考我用的材料，喜欢咸口的可以换成榨菜之类的食材。